基本资料(地名由来 历史意义)

风味小吃

卫生隐患

历史命运

基本资料

地名由来

所谓“天南街”是一个非官方的称呼，曾经是南开大学、天津大学纽连之街。位于南开大学旧体育馆北侧，天津大学敬业湖南畔。天南街原本是天南二村中一条狭长的通道，因其接通天大与南开故得名天南街。天大和南开两所高校的学生可通过这里互通往来。大约2000年左右街上开始零星的出现一些卖食品的小贩，但他们并不全天营业，只是在学生活动高峰期出售一些便捷的食品。慢慢的摆摊设点的小贩渐渐增多，且营业时间也有所延长。不久以后天南街便形成了一条全天候营业且摊位固定的小吃街。天南街素有天、南纽带之街的美名，其地址几经变迁，在天大附近声名远播。

历史意义

天南街，它不长，不宽，不平，亦不直，但它却带有一种缺憾的美与和谐。就是这样一条街接通了南开与天大两所名校，也接通了两校学生的往来。在这里他们的生活与思想得到了交融，在这里更成就了南开与天大的无数美好姻缘。

风味小吃

天南街是一条狭窄而拥挤的过道，附近的平房也很破旧，四周堆满垃圾。因为两所毗邻的大学之间，仅天南街一处坑洼的小道可供直接通行，其热闹程度自然不言自明，沿街见缝插针的小商贩和密密麻麻的小吃铺，也体现出其火爆之处。天南街的小吃很多，也很出名。烧烤曾经是天南街最流行的，临近毕业的时候，一群群文化衫在烧烤摊上一边汗流浃背一边推杯换盏，快乐、感伤、不舍和放纵，与飞腾的酒气和四散的油烟一并随风而起，也算是天大一景。

这里汇聚了河南著名小吃鸡蛋灌饼，烟火旺盛的麻辣烧烤，据说来自武汉的鸳鸯饼，厚重实在的烧饼里脊和肉夹馍，还有零零碎碎的小摊和帐篷似的店面里的各种盖饭、河粉、米线、烤串以及我还没来得及仔细研究的暑饼和牛肉炕饼等等。

天南街最出名的是二胖和他的烧卖，可以毫不夸张地说，靠着二胖那神奇的嗓门和烧卖技艺，二胖曾经是天大名人。当然，人如其名，二胖身上的赘肉如他做出来的烧卖一般厚实。他赖以出名的吆喝是一般人无法学会的活招牌，关于这点，在天大求实bbs上曾经流传过很多版本的故事。他最常用的“伎俩”是中气十足地冲着你来我往的天南街大喝：“同学！烧卖熟了！”或者“烧卖——啊！一块钱四个！”诸如此类。

卫生隐患

天南街的经营者主要来自天津、河南、陕西、湖北等地。他们的到来使天南街的食品种类更加丰富，同学们就餐时有了更多的选择。然而却也随之产生了许问题，其中最突出的就是卫生状况。

由于天南街是露天营业，且长期缺乏治理，使这里的卫生状况令人担忧。整条街大大小小的摊位近百个，却没有一个垃圾桶，同学们吃剩的塑料袋竹签等随意丢弃，使整条街看上去脏乱不堪。

春秋两季刮大风时，许多灰尘都落在了那些露天制作的食品上，为同学们的健康埋下了隐患。且因为摊点多而营业面积小而又无足够的垃圾污水排放系统，使得街上随处可见一小坑一小坑的污水，夏天时散发出难闻的气味，从而滋生了许多的苍蝇。

在就餐高峰期，有些经营面食的摊位由于就餐者多而又缺乏足够的人手，就使得盘子、砂锅等餐具未经仔细清洗便又重新投入使用，这便为流行性疾病的传播开设了通道。

历史命运

2003年非典时期，为了减少人口流动，学校下令将整条街封死，从此来天南街就餐的主要就是天大的学生了，而打口带的生意也从此衰落。

天南街的卫生条件很差，脏乱而热闹是它基本的面貌。或许正因为这个原因，天南街终究还是在05年暑假被一纸通知结束了它最后的挣扎。2005年左右，天津大学正处于全面规划建设时期，且110年校庆即将来临，为了整体布置及资源配置，学校计划与校庆之前将天南街及天南二村拆除。

后来很多小摊都挤进了学校安置在幼儿园旁的那个大仓库，但这里终究不是久留之地。在失去了纽带作用的街道之后，把一些小吃摊聚集到那个大棚子里，任其自生自灭的做法只能是雪上加霜，空间的压缩使得这个大棚的卫生条件每况愈下，慢慢地甚至比不上它们在那条泥泞的街道上的时候。