所需材料：

美国特级 prime 沙朗牛排 ... 1片

大蒜丝 ... 130g

洋葱丝 ... 130g

红萝卜丝 ... 35g

新鲜蘑菇片 ... 120g

本地青葱丝 ... 40g

盐 ... 少许

黑胡椒 ... 少许

美极鲜味露 ... 15cc

作法步骤：

1.用橄榄油爆香大蒜，再下洋葱丝、红萝卜丝、蘑菇片、青葱丝，稍微炒一下。

2.加入调味料拌炒后盖上锅盖焖一下，使其变软，而且吃起来会较甜。

3.以牛肉薄片做底，将炒好的菜馅放於牛肉薄片最尾端，再顺著卷圆形的方式一直 往前推卷紧，要上菜时以刀子对切成两块即可。