糖醋丸子的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了，而且下班也不是很早，那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。细细的挑选蔬菜，选的是顶新鲜的菜，家里还有一些有家常菜的配料，这样做一个糖醋丸子的料就备齐了！

中文名：糖醋丸子

英文名：Sweet and sour food

主要食材：糖醋酱，扬丸

分类：家常菜

口味：糖醋

原料/调料

制作流程

说明

原料/调料

扬丸 1包 青椒 40公克 红椒 40公克 凤梨 2片 葱 1/2支 蒜头 2瓣 糖醋酱 3包 太白粉水 少许

制作流程

(1)所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。

(2)将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。

(3)随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

说明

如果没有忆霖糖醋酱，亦可将糖、醋、水、蕃茄酱以1：1：1：1的比例调匀，即为糖醋酱。