材料： 2个土司的量

A：高筋粉570克，细砂糖85克，盐7克，快速干酵母7克

B：全蛋85克，牛奶55克，动物性鲜奶油85克，天然牛奶香料4克（不知道是什么），汤种184克

C：无盐发酵奶油45克

D：伯爵茶包3包（每包2克）

方法：

把A放入搅拌杯，把B都分别秤好

高速搅打三分种（或揉20分钟）就可以成薄膜状态了

加入2包力顿伯爵茶低速搅拌1分钟

把面团整个光滑面放入涂油的盆中，进行基础发酵约40分钟（温度28度，湿度75%）

发酵至2倍大左右，用沾满面粉的手指刺到底，抽出手指空不回缩就好了

滚圆，盖上保鲜膜进行中间发酵15分钟

将面团收口朝下，上下擀开，左右需与烤模同宽

把面团翻面，由上往下卷起，接口收紧，，将接口朝下放入烤模，进行最后发酵至烤模8分满（温度38度，湿度85%）

烤箱180度预热，上下火180度，约烤35分钟