汤一，男，1962年8月出生，浙江诸暨人。现任浙江大学茶学系副教授、硕士研究生导师，浙江大学茶学系茶叶经济与文化教研室主任；同时兼任龙泉市人民政府茶叶产业首席专家。主要研究方向是：茶叶经济、茶叶加工、茶文化等。 先后在省级以上专业科技刊物发表学术论文20余篇；出版专著《茶品》（浙江大学出版社2003年1月出版）；参编《中国茶叶大辞典》和《中华茶文化》等著作。