太田牛一 （おおだきゅういち　据说晚年自己把读音改成おおだうしかず）

（大永七年(1527年)？～ 庆长十八年(1613年)）又助·和泉守，尾张国春日井郡山田庄安食之人

初仕柴田胜家，后从织田信长，为六人众之中的弓三张其中一人，担任过信长的弓术傅役。信长晚年时于近江任奉行，本能寺之变后仕丰臣秀吉，曾担任伏见之检地奉行，于秀吉晚年时担任京极龙子(侧室松之丸殿)护卫工作。

留下的纪录与编撰物有：“信长公记”“原本信长记”“丰国大明神临时祭礼记录”“关原御合战双纸”“今度之公家双纸”等。