材料:

做法:

小诀窍:

材料:

野山鸡，盐，白糖，花椒，胡椒，料酒，香葱，色拉油

做法:

1、将野山鸡砍成小块。

2、往砍好的鸡肉里面加入上面的调料腌制10分钟

3、锅里面加入适量的色拉油烧到7成热

4、把腌制好的鸡肉加入锅里面炸3分钟出锅

5、在炸好的鸡肉里面加入适量的葱花搅拌均匀就可以食用了

小诀窍:

注意：油温和炸的时间成反比例。鸡块砍的越小，腌制时间越快