台湾最近还流行一种特别好吃的香豆腐，是爱美食的台湾游客，把湖南长沙香豆腐引入台湾的，长沙香豆腐登陆台湾也是用“有了香豆腐，和臭豆腐拜拜！”的广告，很快吸引了很多爱吃台湾臭豆腐的消费者，生意特别火爆，之后引起台湾臭豆腐的群体抵抗，引发了一场香臭豆腐的美食大战，后来香豆腐把广告语改成了“有了香豆腐，不忘臭豆腐”。

目前，宝岛台湾是香臭豆腐和谐发展。

台湾香豆腐，采用新鲜鸡肉、大豆蛋白粉、淀粉、调味料等为原料，结合台湾最新工艺精制而成，风味独特，外形美观，细腻似凝脂，鲜香四溢，既有豆腐之鲜、香、嫩、脆，又有肉之味美，细滑筋道，吃后无不让人食之叹味，念念不忘。该产品目前在四川、云南、贵州等地较为流行，是一种新型的绿色营养食品。

香豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。香豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，极具市场竞争力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。

常见做法是：将香豆腐、青笋条、胡萝卜条放入开水中焯一下取出。锅内放入底油烧热，葱头、黑木耳，炒出香味将香豆腐、青笋、胡萝卜放入同炒，加入少许食盐味精即可食用。

厦门香口公司毗邻宝岛台湾，是国内较早研究大豆蛋白制品的专业开发服务商，有着雄厚的技术开发实力和专业的管理团队。香口公司率先引进台湾香豆腐技术，并结合大陆的实际情况进行改良，成功推出第二代香豆腐，其口感更好，风味更佳，上市即受消费者的普遍欢迎。目前，香口公司已先后协助数百名投资者开设了店面或工厂，使其成功地实现了创业梦想。优质的产品，加上诚信的服务，使香口公司在行业内树立了良好的口碑和极高的知名度，是您创业的理想选择！