| 词条 | 孙联 |
| 释义 | 孙联，1984年浙江商校烹饪系毕业。毕业后在国家事业单位就职。1993年离职后，专心研究服务业管理体系构建基质。2003年，创建杭州联盈企业管理公司。至今与国内二百多家企业一同探索、创建现代商业模式。 中文名：孙联 外文名：Sun Lian 出生地：浙江杭州 出生日期：1965年 职业：管理专家 餐饮策划 模型创建 毕业院校：浙江商校 主要成就：创办杭州联盈企业管理有限公司创立服务业多元绩效考核体系创立职业任务分解原理创立产品及效能提升系统创立岗位能力模型体系创立服务业职业教育体系 个人简介孙联，出生于1965年，浙江杭州人，现任杭州联盈企业管理有限公司董事长。孙联没有显赫的家庭背景，没有受过高等学府的教育。 出身厨师的职业经历与学识积累让他与一位管理专家似乎很难联系起来。 然而，完成草根到精英，孙联花费了二十九年的时间。 二十九年中，孙联放弃了监管儿子学业，让儿子寄存在自我约束的学习途中，而自己则坚守了持之以恒的学习生活。儿子没有进入合适的学校，孙联自己却获取了管理精髓。 二十九年孙联以一个常人难以坚持的时间，从一个管理学的门外汉迈入管理体系的创建者，让传统服务业依赖于手工技能的零散，跨入结构化管理体系之中。 个人风格孙联以专业精神著称，是服务业模式创立的先锋，所推广的定性指标量化系统格式深入人心。作为服务业管理的专家，他开发的管理模式取得了巨大的商业成功，这主要归功于他多年的实战经验和刻苦专研，以及对中国餐饮服务业发展需求的准确定位。 此外，孙联对待事业执着的精神，也使他成为一个行业典范。 主要成就现代管理体系构建四大原则数字逻辑 梯度管理 分解运动 统筹思考 驱动体系目标定位 ——》 任务特征 ——》 能力模型 ——》 绩效要求 ——》 薪酬结构 商业模式消费目的 产品结构 价格管理 文化表现 环境氛围 价值主张 顾客体验 营销促进 成长策略 企业法典数据库 指标库 产品库 任务库 软性数据转化为效能指数营业额质量 折让率 净利率 毛利率 营业收入 人均创收 桌均消费 营业成本 单位面积营业额 奖项荣誉为中国二百多家服务企业进行模式导入训练 参与《东方美食》、《最佳东方》、饭店协会、餐旅商会等服务业影响力组织举行的行业探索、研讨、培训活动 经典语录1.五常管理——物品标示视觉化管理，俗称傻瓜工具，但却让我们这个行业支付了几十个亿的代价，是工具傻，还是我们人傻了？ 2.中国传统服务业，真正的核心管理技术，是来源于其它行业的经验，还是业内孜孜不倦的追求而获得？ 3.现代经营环境下，新一代从业者的执业积极性的诱因到底在哪里？行业已经进入“代际”经验转换期，将运用什么工具，顺利获取先发优势？ 4.新代际的开始，现代餐饮管理的工具由哪些内容构成？ 5.工资不是成本，当工资降到“零”时，即无成本时，企业业已破产。工资的关键是创造优秀业绩的诱致性因素的设计，促成行业创造业绩的诱致性因素有哪些？ 6.培训公司无休无止的电话，是营销还是骚扰，有价值的培训，长期需要这样的行为吗？ 7.当员工有意愿，无能力时，需要培训给予支持；当员工无意愿，无能力时，需要流程重构，如何开发极具诱因和驱动的薪酬体系？ 8.行业已进入企业“法典”设计阶段，不要在不明了员工个人需求时，随时开设培训课。培训的第一对象，恰恰是投资人本人，指令不当，结果一定不令人满意。培训课是因材施教，还是因企而育？ |
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