| 词条 | 蒜苔蘑菇炒肉丝 |
| 释义 | 蒜苔蘑菇炒肉丝的材料主料：猪肉100克 辅料：蒜苔300克真姬菇200克 调料：盐适量 鸡粉适量 蒜2瓣 料酒适量 生抽适量 植物油适量 做法1.将猪肉切丝加少许料酒、淀粉拌匀备用 2.蒜苔洗净切寸段，真姬菇洗净，蒜切片备用 3.炒锅注油烧热，下蒜片爆香，下入猪肉丝煸炒，倒少许料酒和生抽 4.下入真姬菇煸炒，真姬菇会出点水，见水变少之后，下蒜苔煸炒 小贴士： 根据口味加盐、生抽调色，最后加点鸡粉出锅即可 |
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