词条 | 蒜炒苋菜 |
释义 | ·配 料: 苋菜500 克,蒜瓣适量,细盐、味精、油各适量。 ·特 色: 特点:嫩烂适口。 功效:杀菌止痢。 苋菜性味甘凉,有请热解毒、凉血止痢、化瘀消肿等功效。苋菜常用于 赤白痢疾、肠炎腹泻、腹痛腹泻等病的治疗。(HaoChi123.com) ·操 作: 1.将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,切段;蒜瓣用刀拍松。 2.锅置旺火上,放入油烧热加细盐,将苋菜入锅煸炒,放入蒜瓣,炒至 菜瘪汤汁出即可起锅食用。(HaoChi123.com) ·营养价值: 蒜 - 近年来,有专家研究表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首,具有降低血脂、预防和降低动脉脂肪斑... |
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