用料
做法
口味特点
带刺青瓜一至两条，胡萝卜一根，米醋，辣椒酱，生抽，麻油，蒜头备用。
1.先把青瓜，胡萝卜洗干净，然后用冷开水冲洗。用菜刀身把青瓜拍扁，按照个人喜好切成条形状；
2.胡萝卜切条形状；蒜头捣碎；
3.将上述材料放入适当的容器里，加入米醋，生抽，麻油，辣椒酱，然后放入冰柜，冷藏约一小时，取出即可食用。
酸酸辣辣，口感爽脆，绝佳的开胃凉菜
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