| 词条 | 酸黄瓜芦荟 |
| 释义 | 菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：酸辣味 工艺：拌 酸黄瓜芦荟的制作材料主料：芦荟50克,酸黄瓜200克 调料：盐3克,香油5克,辣椒油5克,胡麻油5克 酸黄瓜芦荟的特色酸辣可口。 制作1.芦荟叶肉切成条，放入开水中煮5分钟捞出，沥水备用；酸黄瓜切成条，备用。 2.芦荟条和黄瓜条均放入盘中，加入适量食盐、辣椒油、花椒油拌匀即可。 酸黄瓜芦荟营养价值分析芦荟：芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效；还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物；芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用；芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。 酸黄瓜芦荟的营养成分能量 332.9千卡 蛋白质 5.6克 脂肪 15.38克 碳水化合物 45.61克 叶酸 0.1微克 膳食纤维 2.4克 维生素A 1.9微克 胡萝卜素 11.5微克 硫胺素 0.14毫克 核黄素 0.06毫克 烟酸 0.8毫克 维生素E 27.35毫克 钙 192.81毫克 磷 106.25毫克 钾 314.42毫克 钠 1179.38毫克 镁 54.11毫克 铁 8.25毫克 锌 0.97毫克 硒 1.63微克 铜 0.19毫克 锰 0.85毫克 |
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