【主 料】：素肉片
【调 料】：素沙茶酱、咖喱粉，盐，少许椰浆
【作 法】：素肉片用净水泡软，用竹签穿好，拍上干粉，放入油锅中炸成金黄色，装盆；把沙茶酱、咖喱粉、净水倒入锅中，加盐味，打芡，加少许椰浆，淋在素肉串上即可
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