原料/调料
制作流程
立基香蒜奶油面包 1条花枝丸 3个
鱼丸 3个
鸡蛋 1个
面粉 50公克
油炸油 600公克
(1)将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后，切成小丁状备用。
(2)鸡蛋和面粉一起拌匀成煳状。
(3)将每一个花枝丸、鱼丸分别沾上作法2的面煳，外面再沾上作法1的面包丁。
(4)将炸油加热至170℃，再将花枝丸、鱼丸一一放入，炸至金黄色即可捞起盛盘，吃的时候沾上蕃茄酱即可。
份量：6个
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