黄油60克、细砂糖60克、蜂蜜20ml、全蛋1个、低粉100克、泡打粉1/8小匙、香草精2滴、盐1小撮、蔓越莓干20克、朗姆酒30ml、干果碎20克。
黄油10克、细砂糖10克、低粉20克。
180度中层上下火15-20分钟。
1、蔓越莓干加入朗姆酒浸泡至软后备用。接着制作酥粒,黄油加盐,糖搅打均匀;
2、加入过筛的低粉拌成颗粒状后入冰箱冷藏备用;
3、黄油加糖搅拌至细腻浓滑;
4、分次加入蛋液(香草精)搅拌均匀;
5、加入过筛的粉类(低粉,泡打粉)翻拌均匀;
6、加入碎干果和泡好的蔓越莓干(连朗姆酒一起);