材料与化学工程系是学院最早招生的系部之一，也是该院目前最具特色和具有较强实力的系部之一，其中多个专业方向是西部高校独一无二。经过40多年的不懈努力，我系已培养毕业生数千人，目前本系已在全国20多个省、市招生，本系的本科教育已达到一定规模和较高的教学水平，现学生人数已经达到2200余人。我系在全国首批普通工科院校评估中成绩优秀，2000年四川省教育厅批准我系作为“四川省高等学校化工类本科人才培养基地”，目前已有应用化学、化工工艺学研究生硕士点。

全系现有教师90余人，其中教授7人，副教授30人。硕士、博士及其在读的共50多人，形成了一支结构合理，稳定的师资队伍。高职称教师为教学一线的骨干，为本专业的学生培养提供了有力的师资保证，公开发表论文数十篇。

全系现有化学工程与工艺、材料科学与工程、应用化学、制药工程和环境工程、安全工程六个专业及相应的教研室、实验室，实验室总面积达8000多平方米，现有仪器设备价值一千多万元。近年来学院加大了对教学的投入，相继引进了电化学测试系统、超临界流体萃取仪、万能材料性能测试机、电子探针、扫描电镜、液质联用仪等教学设备和部分优秀教学课件以及相关的图书资料，为教学质量的进一步提高提供了物质保证。

现在，学校为了发展，必须达到教育部规定的二级学院数目，已于2008年6月将“材料与化学工程系”改编为“材料与化学工程学院”，并将“制药工程”专业分出，与“生物制药工程”专业，原“化学系”合并为“化学与制药工程学院”。