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词条 司学芝
释义

河南工业大学教授

女,教授,1954年生,1973年毕业于河南师范大学,长期工作在教学战线第一线,主讲“无机化学”,“分析化学”等课程,其中“无机化学”获校级精品课程。司老师热心课堂教学研究,培养了一批青年教师,同时还承担多项科研项目,发表论文多篇。

科研项目:

GMP解聚/重聚与小麦面团性质及烘焙品质的关系, 河南省科技厅鉴定, 2004年鉴定,第二。

代表论文:

1.麦醇溶蛋白和麦谷蛋白提取方法和条件的研究 , 河南工业大学学报, 2004 No.3, 司学芝、王金水等

2.流动注射催化光度法测定中药和香烟中的汞(Ⅱ),分析测试学报, 2004 No.1, 樊静、司学芝等

3.面团搅拌过程中麦谷蛋白大聚体的变化.I 麦谷蛋白大聚体中亚基组分的变化, 河南工业大学学报, 2004 No.3, 王金水、司学芝等

4.酶制剂抗馒头老化效果的研究, 粮油食品科技, 2004 No.1, 王金水、司学芝等

5.面团搅拌过程中麦谷蛋白大聚体的变化.Ⅱ麦谷蛋白大聚体对面团流变学特性的影响 , 河南工业大学学报, 2005 No.1, 司学芝、王金水等

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更新时间:2025/2/26 7:12:13