| 词条 | 斯文妮妇幼营养指南 |
| 释义 | 基本信息书名:斯文妮妇幼营养指南下 图书编号:595567 出版社:中央编译出版社 定价:31.0 ISBN:780109489 作者:（美）斯文妮译者：曾芳/马磊等 出版日期:2001-11-18 版次:1 开本:16开 简介孕的健康饮食卜书有效地告诉怀孕的母亲（母亲与孩子）在怀孕期可选择的营养的价值。 1990年美国国家科学院食物与营养委员会的报告《怀孕期的营养》在提醒人们注意怀孕期营养方面起到了特殊的作用，它还对主要的问题做出了全面的评价。这项报告是在1970年的食物与营养委员会的报告《孕妇的营养与怀孕的过程》发表整整20年之后公布的。此报告由营养学和产科学领域的权威专家们写就而成，它反映了在参与研究的这些年当中，我们相关知识的长足进步以及将近期的发现应用于产前护理的需要。 在这个专家委员会得出的很多结论中，有两个是值得注意的。一个是建议怀孕期体重的增长量比以前的建议量有所增加。这就认可了母亲在怀孕期的第4个月至第9个月体重的增长与婴儿出生前发育的关系。这个委员会建议体重至少增加25磅，除非母亲在怀孕前的体重超重。怀孕前体重不足的母亲，建议在怀孕期体重的增长量要多些。 另一个值得特别注意的建议是每日常规微量营养素的补充品摄取量与铁一样被限制在30毫克。尽管建议在一些场合服用特殊的微量营养素的补充品，但不建议服用常规的产前维生素及矿物质补充品。而重点是放在了将食物的选择作为微量营养素的来源。 将重点放在我们食用的食物上的原因远远超过了这样一个简单的事实，即如果我们食用了充足的营养均衡的食物，我们就不需要服用营养补充品了。一个重要的原因，也是非常真实的危险，即如果我们每天服用多种维生素及矿物质补充品，我们将继续无意识或下意识地不关心我们选择的食物。后者的缺点包括营养与营养之间的相互作用和不平衡，这是一个我们需要继续了解的领域。对人类健康非常重要的“新”的微量营养素还有待被发现。毋庸置疑，经常食用水果和蔬菜带来的健康益处大大多于服用维生素补充品。 选择饮食而非替代物的另一个最重要的原因之一是产前维生素是不给开处方的，直至孕妇首次访问产科医生为止。访问不会发生在怀孕前或怀孕的第4个至第6个星期，即胎儿早期发育的关键时期。我们现在知道，例如，在怀孕前摄取足够的叶酸（B族维生素中的一种）可以极大地降低脊柱裂和其他神经管畸形。为了预防这些疾病的发生，必须在怀孕前和怀孕的最初几个星期服用叶酸。需要明确的是有选择的饮食对所有育龄女性在任何时候都很重要，不仅仅在怀孕期，这一点要明确。 现在我把布里吉特·斯文妮的这一著作推荐给你，因为这是一本及时而资料丰富的孕期营养健康指导手册。你不必等到怀孕时而应当现在就购买这本书。 麦克·汉比奇医学博士，儿科教授 科罗拉多大学健康科学中心人类营养学中心主任 目录序言 第一部分 营养需求，问题和食用技巧 第一章关于怀孕的思考 为什么有计划的怀孕是最好的 谁应当进行遗传咨询 孕前和孕期好营养的重要性 关于不孕症 设计一个健康的怀孕计划 叶酸 第二章怀孕的知识——每个妇女应当知道的 健康饮食十技巧 关于孕期增加体重的问题 关于脂肪．． 为了怀孕改变你的思路 维生素和矿物质的基本知识指南 维生素补充品：你可能需要它们 保持你宝宝周围环境的安全 孕期的旅行 怀孕的积极因素 第三章怀孕的第1个月至第3个月 胎儿是如何生长发育的 体重的增加与能量的需求 对蛋白质的需求 对其他营养的需求 纤维 “怀孕的饮食”计划 晨吐 在第1个月至第3个月遇到的其他难题 怀孕第1个月至第3个月的菜单 第四章怀孕的第4个月至第6个月 胎儿是如何生长发育的 体重的增加和对能量的需要 你的膳食如何 对蛋白质的需求 对其他营养的需求 大豆的营养 钙 铁 “健康的5” 聪明地吃零食 怀孕第4个月至第6个月出现的问题 怀孕第4个月至第6个月的菜单 第五章怀孕的第7个月至第9个月 胎儿是如何生长发育的 体重的增加和对能量的需求 对其他营养的需求 维生素B6和锌 糖的作用 保持你精力旺盛的技巧 怀孕第7个月至第9个月出现的问题 怀孕第7个月至第9个月的菜单 第六章素食者的饮食 素食者：健康的少数人 怀孕的素食者 需特别注意的营养 素食者“怀孕的饮食”计划 素食者的购物单 在外用餐的素食风格 素食方便食品的选择 分娩后的饮食 第七章高危怀孕者的特别护理 对意外有所准备 控制你的情绪 先前的糖尿病 妊娠糖尿病 糖尿病的饮食和锻炼计划 高血压 多胎分娩 如何卧床休息 高龄产妇 第八章母乳喂养 我本人母乳喂养的经验 喂养方式的选择：由你本人决定 为什么你应当考虑母乳喂养 可能遇到的障碍 给父亲的短信 为母乳喂养作准备 母乳喂养期间的营养 需特别注意的营养 药品与母乳喂养 特殊人群的母乳喂养 配方奶喂养的技巧 爱抚 第九章与婴儿在一起最初的几周 分娩后做什么 与婴儿在一起第一周的菜单 返回工作岗位 你在变化 合理地减去怀孕期增加的脂肪 减肥计划 第十章适宜的健身计划 锻炼的益处 孕妇应了解的锻炼知识 在繁忙中抽时间锻炼 分娩后的锻炼 胎儿出生后如何跟上锻炼计划的技巧 第二部分 购物，烹调和在外用餐 第十一章怀孕期厨房的常备食品 检查你的厨房 我的厨房一瞥 阅读食物标签 有预算地吃 厨房里的食品加工设备 保持蔬菜里的维生素 保证食物安全的基本指南 如何减少对你的危险 食物安全报告：相信谁 食物安全报告总结 第十二章快餐：在家与在外用餐 选择方便食品的诀窍 既方便又营养丰富的膳食 碗柜里拿出的最后一分钟膳食 在餐厅里聪明地点菜 选择有营养的快餐 怀孕者的健康快餐菜单 第十三章怀孕1～3个月的菜单与食谱 关于“怀孕的饮食”的菜单 关于“怀孕的饮食”的食谱 l～3个月的菜单 一不像个食物菜单 一不像个烹调菜单 一不像个食物或烹调菜单 一在床上待着，但不能点菜 一感觉很棒的菜单 一零食的概念 一高热量零食的概念 1～3个月的食谱 第十四章．4～9个月的菜单与食谱 4～9个月的菜单 －新鲜的早餐 －为饥饿时准备的菜单 豆的营养 4～9个月的食谱 |
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