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词条 水晶五彩虾球
释义

简介

菜名

水晶五彩虾球

菜系

鲁菜

特色

滑嫩爽口,营养丰富。

配料

虾仁

玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小元宵、木耳、葱

盐、料酒、高汤精、水淀粉

烹饪方法

1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻,过油滑一下倒出备用;

2、坐锅点火倒油,下葱花、木耳煸香,倒入虾仁、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒、小元宵,大火翻炒,调味勾芡出锅即可。

营养价值

虾肉: 虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾

玉米:玉米含有丰富的钙质,而钙具有降血压的功效。科学家研究发现,成年男性每天吃1克钙质,6周后血压低压能降低9%。

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更新时间:2024/12/24 0:25:04