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词条 水晶素菜饺
释义

材料: 200g澄面、60g生粉、280g热水、菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉。

做法:1、调馅:菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀;

2、200g澄面、60g生粉、280g热水,合成光滑的面团;

3、搓成长条,切成20g的小块;分别擀成圆片,包入素馅,捏出饺子形状;

4、放入蒸屉,大火蒸8分钟即可。

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更新时间:2025/3/20 22:35:59