水车镇为一地名，在我国广东省梅州市以及湖南省新化县都有同名乡镇，由于受自然条件影响，以及当地政策规划不同，在发展建设方面，各个乡镇存在差别。

广东省梅州市梅县水车镇

湖南省新化县水车镇

广东省梅州市梅县水车镇

[位置面积·政区人口]

水车镇位于梅县南部，总面积122.95平方公里，镇政府设水车圩，距梅城30公里。辖19个村和1个圩镇居委，总户数5185户，总人口21264人。

[历史沿革]

1950年属梅南区，1952年划归荷泗大区，1956年成立水车乡，1958年属梅南人民公社，1959年6月建立水车人民公社，1983年冬改设区，1987年改为镇。下辖坑尾、小桑、新湖、双湖、淮洞、礤下、水车、安和、安美、白沙、鹅峰、小立、梧塘、灯塔、先锋、水声、石岭、泮坑等18个村民委员会和1个圩镇居委会，有村民小组198个。2006年，全镇共有5180户，总人口2.2万人，其中侨眷占55%，是梅县著名的侨乡和革命老区之一。

[经济发展状况]

2002年，全镇农村社会总产值1.52亿元，比增3.4%；其中工业产值3735万元，农业产值7128万元，分别比增4.5%和2.2%；镇级机动财力34.6万元，村集体经济收入66万元，其中年收入8-10万元以上的1个，5-8万元的1个，3-5万元的9个。农村人均纯收入4001元，比上年增加53元。

农业:水车镇继续调整农业结构，在抓好粮食生产的同时，大力发展经济作物和畜牧业生产，以增加农民收入。全年全镇粮食种植面积2.10万亩，粮食总产7415吨，亩产475公斤；水果种植面积1.53万亩；其中金柚8175亩，水果总产1.26万吨，产值1246万只；水产养殖面积3421亩，水产品产量1704吨。全镇有种养相结合的小庄园2370户，占总农户53%。初步建立起水果、水产、禽畜、蔬菜四大商品生产基地，蔬菜种植面积8831亩，产量达8231吨，比上年增加257吨，增长3.2%，农村人均蔬菜收入490元。

2010年经济

全镇社会生产总值从20800万元，提高到33000万元，增长了58.65%；工业总产值由7250万元提高到14200万元，增长了95.86%;农业生产总值由8350万元提高到11900万元，增长了42.5%；劳务收入由978万元提高到6900万元；增长了605%；农民人均收入由4335元提高到5646元，增加了1311元。社会各项事业得到较好较快的发展，经济发展后劲不断增强，人民生活水平显著提高。

2010年广借外力，广筹资金，投入交通、水利等基础设施建设。五年来，共投入建设资金达2195.5万元，深入推进十项民心工程建设。一是抓好水泥硬底化村道建设，全镇各村公路水泥硬化46.4公里，重点是筹资对县道荷水畲公路（X023线水车段3.7公里）全面实施硬底化。全镇实现“村村通水泥路”，全镇农村道路建设翻天覆地改观，解决了群众行路难的问题；二是完善农田水利设施建设，主要抓好病险水库除险加固工程和三面光圳道建设，主要工程有：安和村、小桑村、梧塘村、灯塔村、水声村、先锋村、水车村、礤下村等农田水利工程建设，三面光水圳共33.9千米，病险水库除险加固12座；三是重新修建礤下桥和泮坑、小桑、石岭、鹅峰等村的水毁乡村公路；四是修缮镇府办公场所和镇干部住房，筹资装修水管所办公楼、改建计划生育服务所，较好地改善了镇机关办公条件和生活环境；五是抓好圩镇建设，主要是抓好市场桥头引桥工程维修和圩镇环境改造整治；六是抓好大窝水库移民安居工程；七是抓好圩镇及白沙、梧塘、小立村饮水改造工程，让广大群众喝上了干净自来水；八是抓好薄弱学校改造和改善卫生院条件，新建翔仪纪念堂、翔仪广场，新建卫生院住院大楼；九是抓好农网改造工程；十是抓好敬老院等公益福利性事业建设。

2006年至2010年，招商引资总额4839万元，新引进工艺制品、天然矿泉水、畜牧水产生态养殖、无公害蔬菜种植等企业11家。积极抓好传统工艺编织业的发展，引导、扶持和鼓励现有工艺企业加强管理、技术改造、增资扩产、滚动发展，全力支持工艺企业做强做大。2010年实现工艺产值8900万元，对比2005年增长97 %。其次，我镇在大力发展粮食生产的同时，紧紧抓住县委、县政府把水车镇列入“南部园区经济板块”建设的有利契机，科学规划特色农业基地建设，积极引导群众发展特色农业，促进农民增产增收。一是突出抓好专业村建设。至2010年全镇共发展蔬菜、紫胶、养鸡、养猪、养鱼等特色种养专业村9个、农业龙头企业5家、农产品流通服务队4家。二是突出抓好水产养殖项目建设。切实以我镇被评为“省无公害水产品产地”和“广东省水产专业镇”为动力，大力发展水产养殖业，目前梅州市区域水产试验场、白沙鱼苗孵化场和水声正佳生态水产养殖场已成为我镇水产龙头企业。此外，切实抓好茶山村旅游资源的保护和开发利用，打好“旅游旺镇”牌。不断完善茶山村周边环境和道路建设，引进茶山村保护开发有限公司，制订乡规民约，制止茶山村周边乱搭乱建行为。积极向上级申报文化建设项目，目前茶山村获得了“梅州市十大最美乡村”和国家和省住房和城乡建设部、国家和省文化局（厅）、中国文联、国家民协等部门评定的“广东省古村落”、“广东省历史文化名村”、“中国古村落”和“中国历史文化名村”等荣誉。

乡镇企业:水车镇坚持从实际出发,深化企业内部改革,加强管理,并采取多种经济共同发展的办法,大力发展工艺编织业等民营企业。全年乡镇企业总收入6018万元，比上年增长3.9%，总产值6720万元，比增4.2%，实现税收76万元，比增11.8%，利润583万元，比减45%。

工艺生产

该镇现有工艺企业7家，其中拥有私营出口权企业1家，年产值超千万元的有2家，有大小加工作坊17家，品种有藤、竹、木、草芒、铁、丝、绸等七大类共1万多种样品，产品远销欧、美、柬、日本等地，有25%的农户从事这一行业的生产。2006年工艺产值达4500万元，税收达570多万元。今春广交会订货额达5000多万元。2006年，在原有的基础上新引进一家投资100万元，预计可年创税收50万元的“梅县海悦工艺品有限公司”。

专业村建设

该镇共有工艺编织专业村、水产养殖专业村、蔬菜种植专业村和山地养鸡专业村等7个专业村。其中小立村是生葛种植专业村，种植面积200多亩，预计产值可达80多万元，可增加农民收入近千元。

[茶山村古村落]

梅县水车镇灯塔村茶山古村落，地处梅县南部，距梅州市区20多公里，县道荷水畲公路贯通全村，交通便利。

该村落起源于明代初期，逐渐兴盛，清末达到鼎盛期。古村落特色有两大方面。第一方面是一是村中现存三十四座传统民居，从时间上说，绍德堂为明代建筑，距今近五百年历史，村中三百年以上历史的建筑有三座（萼辉楼、创毅公祠、伯荣楼），二百年以上历史建筑五座，其余大部分历史也均在百年以上。从建筑特点上说，建筑群保存完整，历史建筑与周围环境融为一体，形成特有的客家传统人文生态环境，传统建筑单体普遍保存较好，客家地域特色明显，建筑型制丰富，殿堂式、杠式、锁头式都有，其中自由式、庭院式更是客家地区少见的珍品，建筑材料和结构形式具有多样性，具有较高研究与观赏价值。

第二方面是历史人文底蕴雄厚，该村落历代名人辈出，体现崇文重教的书屋就有四个（其中女子学校一所）、学校一所，还有古井十五座、古炮楼一座、古树多株。可以说，每一座建筑都有一个精彩故事。每一个故事都体现了客家人崇文重教、顽强拼搏、爱国爱乡的精神。该村近、现代往东南亚等国经商侨居的极多，在军政、文教、工商等领域业绩卓著，声名远播者比比皆是。据资料记载，自始祖君梅公至废除科举制度期间共有进士、贡生、监生以上学位者48人，后明前清进士黄为发、清朝巨商黄伯宁、清朝官员黄毓腾、黄毓秀等；近、现代人物有黄钧选、黄甘英、黄琪翔、郭秀仪等部级4人、教授5人、将军4人，其他杰出人物10多人。

[领导机构]

丘孝良：党委书记、人大主席，负责党委、人大全面工作；

陈永征：党委副书记、镇长，负责政府全面工作；

王辉有：党委副书记，分管党群、计划生育、党政办公室；

古献奇：常务副镇长、党委委员，分管财贸、企业、生协、安全、招商引资、安全生产、环保、人才所、劳动保障、科技；

吴云昌：副镇长，分管农业、林业、水利、村帐镇管；

曾祥艳：副镇长，分管民政、交通公路、开发公司、圩镇、市场管理、扶贫、合作医疗、政务公开；

温永强：党委委员，分管组织、人事、国土村建；

李 青：党委委员、武装部长，分管武装、民兵应急分队、旅游，协管计育；

张启平：党委委员、纪委书记，分管计育、医疗卫生、纪检监察；

余小明：党委委员、人大副主席，分管宣传、人大，协管开发公司、交通公路；

叶伟池：党委委员，分管物价、教育；

廖经武：党委委员，分管政法、侨务、统战。包括司法、派出所、综治、维稳；

胡梅清：党委委员，分管办公室。

湖南省新化县水车镇

地理位置集中，区域优势明显

水车镇位于新化县城西南部，东邻槎溪镇，西接奉家镇，北靠文田镇，南与隆回县鸭田镇、金石桥镇接壤，其西北与溆浦县相连，历史以来是这几镇的商业中心和经济中心，每逢集市，人流众多，商贾百姓，人山人海，蔚为壮观。

历史悠久，地域广阔，人口众多

现镇区自1935年以来就是老区公所所在地，1989年8月经省政府批准为建制镇，1994年乡镇机构改革，撤区并乡为现在的水车镇，辖水车、锡溪、大同三个管区，水车、古城2个社区；水车、清江、扶竹、直乐、石禾、长石、古城、共和、塘家、楼下、大同、黄龙、东溪、莫家、仙石、崇阳、建国、三角、道观、上溪、田家、吉山、米家、锡溪、奉家、白水、龙普、石丰、老庄、金龙、龙湘、正龙、白源、柳双、荆竹35个行政村，2 个居民委员会，467个村民小组。现有人口37008人，其中非农业人口3109人。辖区面积121.25平方公里。镇区常住人口7200人。

自然条件优越，物产资源丰富，特产众多

水车镇为丘陵偏山地区。最高海拔1464米，最低海拔410米，一般440米至670米。地形西南东北偏高，东南西北较低。山高气温低，年平均气温13.7℃，最高气温39℃，最低气温-5℃，年总降雨量1650-1700毫米。年平日照时数1345.6小时，初露一般在11月25日前后，终霜期2月30 日左右，年平无霜期280天。水资源丰富，镇域内有山溪20来条。土地类型多样，适宜多种经济作物和农作物生长。主导风向夏季东南风，冬季西北风。自然条件优越，境内盛产金银花、天麻、杜仲、玉竹等多种中药材，有全省有名的万亩银花基地和五万亩中药材基地；盛产优质中稻米，红贡米，黑米；有名扬四海的水车特产薰烤腊肉系列产品；有丰富的竹木资源；盛产茶叶，所产紫鹊贡茶为茶中极品，畅销国内；有用优质糯米加工而成的地方风味小食品水车糍粑及水车优质冻鱼等。

经济基础良好，国民经济发展迅速

2002年共完成国内生产总值7696万元。城镇居民可支配收入为4800元，农民人平纯收入1528元。年平均经济增长率 8%，共实现财政税收总收入 159万元。农业以粮食生产为主，同时开发各种农特付产品；工业以开发水力为主，境内共有5 个水电站，总装机容量 3590千瓦。有以消耗能源为主的耐火材料厂和水车砖厂；有开发特产的水车美食公司和茶叶开发公司；商业、饮食业等服务业发达。产业结构正日趋合理。

交通方便，通信发达

境内共有公路98.5公里，其中县道26公里，基本形成了以镇区为中心，东达槎溪新化，西接奉家溆浦，南通金石桥隆回，北至文田、炉观、新化，内控各村组的公路网络。今年，县到镇的公路硬化改造项目即将启动。通信发达，电信覆盖率100%，移动覆盖率85%共有固定电话1600门，移动电话430门，无电话空白村组，形成了以电信为主，移动为辅的通信网络。镇规划区通有线电视，有节目11套，其他村村通卫星电视。

旅游资源丰富，景点众多，环境优美

随着紫鹊界万亩梯田的发现和发掘，文化品位的提升，正拟申报世界文化遗产保护，有望超过广西龙胜梯田和云南哈尼梯田。从紫鹊界往上有古瑶人洞遗址，从紫鹊界往下依次有锡溪邹序龙、邹新藻列士纪念碑，往东北有楼下的罗姓民俗文化村和千年古樟，往南有常年云雾缭绕的佛教圣地白旗峰，往东有七百年古祠杨氏宗祠。更有休闲疗养胜地高州温泉。同时水车多山多水，森林覆盖率达到52%。镇区有碧绿的锡溪河穿心而过，形成了城镇在山水之间，水在城中，山水一体，自然交融的格局。

镇区建设有所发展，但相对滞后

由于是老镇改建，建成区用地布局不合理，道路狭窄，多弯多坡；镇区建设零乱，城区基础设施落后，无统一的水厂，无路灯，无正式的停车场，无中心广场，无绿化带；用地结构不合理，行政商业服务业加工业杂居；城镇建设的落后,已经明显成为制约水车经济发展的瓶颈,城镇建设规划改造势在必行。

水车镇特产

一蒙洱茶

产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。它的特点是：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

二 水车糍粑

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入口松化内里软滑，带有排骨肉汁，口感非常丰富。

逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”

刚做好的糍粑是软的，从木模里拿出来后，手腕一抖，糍粑在空中转上几个圈，圆圆地落在晒席上，再盖上被单，温度降下来后就好了。做糍粑很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，做得光滑，美观。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。

三 水车板鸭

水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”， 本地民间仍沼用此名，一九零五年成为商品销往香港、澳门，并转销新加坡、马来西亚等地，为东南亚各国之席上嘉肴，馈亲友之珍品，颇受东南亚各国欢迎。

以肉质肥嫩的水车麻鸭做成的水车板鸭，被誉为“腊中之王”的美誉，水车板鸭是江南、尤其是湖南的食中珍馐和旅游名品。

水车板鸭的特点是：鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半圆形。尾油丰满不外露，肥瘦肉分明，具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形，枧槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。有水车板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。