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词条 双色心形汤圆
释义

原料:

糯米粉200克、可可粉1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、醪糟1汤匙(15ml)、心形饼干模具。

做法:

1、将糯米粉分成两份,一份加入1茶匙糖和80克温水和成光滑的白色面团;另一份加入1茶匙糖和1汤匙的可可粉以及80克左右的温水和成光滑的巧克力面团。

2、将面团揉成长条形后分割成小段,再按圆成面饼,用心形饼干模具刻出心形的汤圆来。

3、同样的方法作出巧克力的汤圆。

4、锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟(浮起),在另一个锅中加入2碗清水煮开再加入1汤匙醪糟煮开,加入适量糖调味,将醪糟水盛入碗中,再将煮好的汤圆盛入即可。

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更新时间:2025/3/1 10:23:07