主料： 苹果1个，无花果5个，猪前腿肉1斤（约600克），清水8杯，盐适量。

做法： 1、猪前腿肉洗净，氽水沥干留用。2、苹果去心留皮，切大块；无花果洗净。3、将清水煮滚，放入所有材料，加盖，用慢火煲大约2小时，加适量盐调味。4、猪肉取出切片，与苹果一起上碟。

备注： 1、这款清润汤，材料简单，但能降火解毒，滋润养颜，最适合秋天干燥的天气。2、煲此汤除苹果外，还可用雪梨、蜜瓜等生果。