树兰花

　【英文名】　aglaia odorata oil　别名米兰，属楝科米仔兰属，常绿小乔木。

　【组成】　主要成分为α-石竹烯(40.6%)、β-石竹烯(18.2%)及芳樟醇、壬醇、杜松醇、水芹烯、β-榄香烯、蛇麻烯、蛇麻烯醇等。

　【性质】　淡黄色至淡棕色澄清油状液体。0℃下能析出微量细针状结晶,具有清甜花香,有似茉莉、依兰和茶香,香气有力而持久。溶于乙醇、乙醚和油脂,微溶于水。

　【质量标准】　QB 1800—93

指标名称指标

相对密度(d 20　 　 　 　 20 )0.901～0.921

酸值/(mgKOH/g)≤20

折光指数(n 20　 　 　 　 D )1.4875～1.5015

酯值/(mgKOH/g)≥8.0

旋光度(［α］ 20　 　 　 　 D )-11.0°～-4.0°

溶解度1∶0.5溶于95%乙醇中

　【制法】　采集楝科植物树兰的鲜花或用干燥花朵,经水蒸气蒸馏而制得。

　【用途】　广泛用于高档日用香精中,是很好的定香剂。还可用于调配化妆品、香皂、食品和烟草香精。

　【生产单位】　沙县香精香料厂,吉安市大自然生物工程有限公司,丰泽土畜产品有限公司,江西松海香料香精科技有限公司。

产地

主要种植于广西、广东、福建、四川、贵州及长江流域。

工艺

树兰花油经树兰花用水蒸汽蒸馏而得，其出油率为0.3%左右；蒸馏干花出油率为0.7%左右。

状态

树兰花油在常温下为淡棕色至棕色澄清液体，0°C下析出微量细针状结晶。

相对密度为0.901～0.921，折光率为1.4985～1.5025。

酸值≦10，酯值≧8。

主要成分︰

芳樟醇、杜松醇、壬醛、依兰烯、石竹烯和香芹烯等。

感官特征︰

具有树兰花特征香气。

用途︰

添加于食品香精类及美容类产品中。