材料:

做法:

材料:

海蜇头100克。调料纯净水100克，糖50克，味精50克，花椒粉5克，胡椒粉5克，生抽500克，老抽10克，香醋5克，红油10克。

做法:

1、将海蜇头片成0.2厘米厚的薄片，片好的海蛰头先用清水浸泡10分钟，再冲洗三遍去掉涩味和咸味后捞出，控干水分待用。

2、将纯净水、糖、味精、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、香醋调成汁待用。

3、将海蜇头装盘淋上2中的汁和红油即可。