| 词条 | 蔬菜泥 |
| 释义 | 蔬菜泥，从字面上看，是蔬菜的泥状流体形态。蔬菜泥以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，压榨为泥状，迅速冷冻而成的。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的，有的是多种蔬菜，有的是加入果汁，种类相当丰富，让宝宝和妈妈都有多种选择，满足营养和口味的全面需求。 自制蔬菜泥将蔬菜洗净，切碎后加适量盐和水煮沸15分钟，上层的清液即菜水，可直接给宝宝喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥。制作时必须将蔬菜煮烂。 自制蔬菜泥做法一材料蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种 做法洗净切碎，加少许水，加盖煮熟待凉，加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。 制作必须将菜煮烂。 特点软烂，鲜香。 功效此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。 自制蔬菜泥做法二材料绿色蔬菜——10克 牛奶——2汤匙 玉米粉——1/5-1/4小匙 做法1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。 3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 适合人群4-6个月宝宝 |
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