嗜血症，也就是所谓Renfield's syndrome，以布兰姆斯托克小说《德古拉》中的食虫人物命名。主要症状为食用人类血液的渴望。雷恩菲尔德综合症患者通常伴有不同程度的精神分裂症，如果病情恶化，可能会出现典型的食人症状。通常会对光过敏，严重者甚至会在光下晕倒，医院并不能检测出这种症状，这只是身体产生了异变，或是心理上有些扭曲者会出现这种症状。

医学上只有噬血症（请参考“噬血症”，不同的症状）而没有嗜血症，只是会有个别案例由于心理原因而产生此症状。医学上会产生如下症状的，如：对光过敏、需要长期输血、面色苍白，多为卟啉病。