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词条 嗜酸乳酸杆菌
释义

嗜酸乳酸杆菌Lactobacillus acidophilus),又称A菌,是乳杆菌属的一种。A菌适合生存在酸性、 30 °C(86 °F)的环境中,存在人类、动物的肠胃道、口腔和阴道,和大部分的乳酸菌一样能够将乳糖转变为乳酸。其相关的菌种还能产生乙醇、二氧化碳、乙酸。A菌无法在温度与湿度过高、阳光直射的环境生存。

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