一、栏目介绍

二、节目主持

三、播出时间

四、分集介绍

一、栏目介绍

食在有健康是台湾的一档健康美食节目。说明只要看对节目，做菜就会变得很简单，每天跟着詹姆士就能轻松学料理！只是品尝美食之余，身体健康也要懂得把关，本身很讲究养生的潘怀宗博士，每集都会传授生活健康资讯，破除一般饮食迷思，让大家吃得美味，活得健康！每集节目都会邀请来宾，针对某种食物进行健康随堂考，再藉由两位主持人的解说，让观众了解食材本身的营养价值，而詹姆士还会现做料理，让大家透过30分钟的节目就能获取常识，学做好菜（读少一些） 只要看对节目，做菜就会变得很简单，每天跟着詹姆士就能轻松学料理！只是品尝美食之余，身体健康也要懂得把关，本身很讲究养生的潘怀宗博士，每集都会传授生活健康资讯，破除一般饮食迷思，让大家吃得美味，活得健康！每集节目都会邀请来宾，针对某种食物进行健康随堂考，再藉由两位主持人的解说，让观众了解食材本身的营养价值，而詹姆士还会现做料理，让大家透过30分钟的节目就能获取常识，学做好菜

二、节目主持

詹姆士 潘怀宗 助理主持 可蓝

三、播出时间

周一至周四晚间11:00晚间6:00

四、分集介绍

06/28(二) 主题:豆子发了芽营养更加倍!? 豆芽菜几乎是各种台湾小吃都会出现的菜色，便宜又随处可见，营养价值就不高吗？那可不一定！而且，豆芽菜还富含植物性荷尔蒙，可缓和女性更年期不适，你不知道吧？敬请锁定晚上六点，超视33频道，最好看的美食节目「食在有健康」，詹姆士还会在节目中教您如何做出清脆爽口的「泡菜豆芽」喔！「食在有健康」，给你健康最实在！

06/24(五) 主题:牛蒡-适合糖尿病患者的好食

牛蒡营养丰富，但您知道牛蒡可以帮助排毒吗？民间盛传，男性多吃牛蒡有助於壮阳，真是这样吗？牛蒡天生带有一种苦味，那牛蒡是愈苦愈健康吗？敬请锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，潘博士将告诉您牛蒡怎麼吃最健康，詹姆士会教您如何去除牛蒡的苦味，做出全家大小都喜爱的「日式炒牛蒡」喔！您千万不能错过。

06/23(四) 主题:牛奶-越好骨质越疏松?!

多喝牛奶真的可以预防骨质疏松症吗？市面上有高脂鲜乳、低脂鲜乳及脱脂鲜乳，三者到底有什麼差别呢？喝牛奶容易拉肚子的人，可以改喝优酪乳补充钙质吗？敬请锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，由潘博士和詹姆士联手主持！您一定不能错过！超视33频道「食在有健康」，给你健康最实在！

06/22(三) 主题:丝瓜竟然可以调经通乳?!

丝瓜是高纤低热量的食物，也是糖尿病人的首选食材，真的假的？！天然的丝瓜水是美容圣品，那多擦有助於美白吗？丝瓜削皮後容易氧化变黑，那营养成分也会跟著流失吗？只要锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，您的疑惑将被一一解答！敬请锁定晚上六点超视33频道「食在有健康」。

06/21(二) 主题:鲑鱼-你吃对好油了吗?

鲑鱼含有丰富的鱼油，所以选购鲑鱼时，要选肉质愈油的愈好吗？鲑鱼油脂丰富，那不同部位的油脂，品质也会有差吗？鲑鱼有野生和养殖之分，那它们的营养成分也不一样吗？敬请锁定晚上六点超视33频道，最好看的美食节目「食在有健康」，詹姆士还会教您如何做出健康爽口的「鲑鱼沙拉」喔！千万不能错过喔！

06/20(一) 主题:击败瞌睡虫的神奇水果-奇异果?!

奇异果补充活力的神气效果，让来宾小优和申东靖，精神满满，把录影现场搞得超级热闹、超级high~而且听说爱美怕胖的人可以多吃奇异果，帮助减肥特别有效！奇异果到底有多营养，只要锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，就能知道所有的答案！还有还有，詹姆士还要将奇异果跟牛小排结合，做出不会破坏奇异果营养，而且又美味的料理喔！敬请锁定晚上六点超视33频道「食在有健康」！

06/17(五) 主题:玉米-跟老化说掰掰,抗衰老就靠它!

玉米香甜可口并含有丰富的膳食纤维，多吃能促进肠胃蠕动，使排便更顺畅，您知道吗？玉米富含胡萝卜素，多吃可以保护眼睛，但您知道吃玉米可以抗衰老吗？玉米煮好後，在果粒抹上盐巴，可以使玉米的甜度提高，真有这麼神奇？敬请锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，由潘博士和詹姆士联手主持！您一定不能错过！超视33频道「食在有健康」，给你健康最实在！

06/16(四) 主题:肥滋滋的鹅肉是健康食品吗?

中国民间传说鹅为“发物”，容易使一些疾病发作，这是真的吗？鹅肝制成好吃的鹅肝酱後，胆固醇下降为原来的30%，那爱吃鹅肝的人可以多吃鹅肝酱取代吗？鹅肉好吃且营养丰富，更在2011年被评为健康食品排行榜，肉食榜的第一名，真有这麼厉害吗！？詹姆士现场示范的鹅肉料理，竟让潘老师惊呼连连！到底有多麼精彩呢？全台湾最好看的美食节目，「食在有健康」，您千万不能错过喔！

06/15(三) 主题:吃芒果过敏又上火?

民间盛传芒果有毒，是指芒果含有过敏成分，吃了容易使皮肤搔痒，这是真的吗？挑选芒果时，应该选择黑斑愈少的代表品质愈好吗？土芒果的果皮若渗出果胶，代表这颗芒果的甜度较高吗？只要锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，您的疑惑将被一一解答！敬请锁定晚上六点，超视33频道，「食在有健康」。

06/14(二) 主题:芹菜叶丢掉太可惜了!

许多人烹调芹菜时只吃茎不吃叶，但您知道芹菜叶的营养价值比茎还要高吗？芹菜含丰富的膳食纤维，可以帮助女性达到减肥的功效，但您知道芹菜还有降血压的功能吗？敬请锁定晚上六点，超视33频道，最好看的美食节目，「食在有健康」，詹姆士还会教您如何做出香气四溢、健康爽口的「客家小炒」喔！您千万不能错过，「食在有健康」，给你健康最实在！

06/13(一) 主题:皮蛋好吃却伤身!?

皮蛋是台湾人的传统美食，但传闻皮蛋是用马尿腌渍的，真的是这样吗？皮蛋经过加工处理後，有比吃新鲜的蛋更营养吗？挑选皮蛋时，该如何从外观上判断品质的好坏呢？敬请锁定全台湾最健康、最美味的美食节目「食在有健康」，潘博士将告诉您皮蛋怎麼吃最健康，詹姆士会教您怎麼料理皮蛋最营养！您千万不能错过。