食物模型即仿真菜肴模型

是采用高分子化学材料,以特殊的工艺生产的,与真菜肴几乎一模一样的艺术模型。主要用于各饭店餐馆，代替真菜实

样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂里，以此吸引客人进店或为进店的客人点菜时提供方便并提高点菜率增加营业额。

食品模型仿真菜肴模型的制作工艺及其所反映的餐饮文化形式及经营方式起源于日本。最先，一些饭店为了展示本店

菜肴的特点及价格的公道，在饭店门口设置橱窗，陈列明码标价的食品模型仿真菜肴模型，这种立体(立体菜单)直观开放式

的菜单，无形中提高了自身的品位及信任度，结果收到了意想不到的招徕顾客的效果。之后，各餐饮饭店群起效仿，迅速

遍及全国，逐渐使之成为经营饭店酒馆时必不可缺的配套装饰。随着现代化工材料的发展及制作水平的提高，其生产原料

已从石蜡进化到了高分子化学材料，造型及逼真度也更臻精湛完美。五彩缤纷、千姿百态的食品模型仿真菜肴模型橱窗这

一独特的餐饮文化现象及经营方式，使每个到过日本的均惊叹不已。温州大东方仿真工艺公司为了把这种餐饮文化形式及

经营方式引进到中国，集中技术力量，对这项工艺进行了使其也能适合制作中国菜肴的全面改革，并引进了数码程控成型

等尖端科技，揉进了中国传统的工艺美术技艺，使产品的逼真度、耐久性、艺术性均达到了迄今为止国内的最高水平