| 词条 | 食尚 |
| 释义 | 做天下饮食文章 享人生朵颐之乐《食尚》由山东大千文化传播有限公司和济南烹饪协会联合主办，创办于06年，是立足济南，面向山东的第一本也是最专业的一本餐饮娱乐杂志。内容主要以餐饮、娱乐为主体，涉及休闲、旅游、健身等行业。 《食尚》本着以人为本，服务大众的原则，精心为消费者介绍中华渊源流长的饮食文化，优美壮丽的华夏风景，将饮食与休闲、旅游、健康充分的的结合在一起，得到了众多读者与单位的肯定。 《食尚》发展至今，已获得了几十家饮食机构的认可，数百家公司的亲密合作，与上千所餐饮单位的业务联合，形成了纵贯山东的知识网络，涵盖全方面的饮食文化，成为了同类杂志中的佼佼者。 《食尚》还与数位著名的鲁菜大师共同探讨鲁菜的传承与发展，关心鲁菜的革新与推广，并取得了卓越成就，得到了鲁菜大师们的一致肯定。 《食尚》背景现代饮食高速发展的今天，各种花样充斥着消费者的眼球，如何选择合适的饮食方法和如何保持健康的饮食习惯，成为了众多国人的难题。《食尚》在这种情况下应运而生，所谓是顺承了社会发展的需要，为广大消费者解决了吃的难题。 改革开放以来，随着各种异域文化的进入，中华传统文化受到了很大冲击。西餐、料理等新式餐饮行业 也渐渐占据市场，中国的传统八大菜系遇到了前所未有的问题，为了应对市场，传统菜系也开始了创新与革命。这是一个充满机遇与转折的年代，也是中国餐饮行业面临历史性变革的年代。 《食尚》理念事业中的契机，源于偶然。邂逅一个灵感，缔造一组画卷，发现一曲传奇，开创一首经典。 《食尚》的诞生，只为书写新消费主义的白银时代 正如《食尚》的口号：做天下饮食文章，享人生朵颐之乐 《食尚》目录食界—饮食资讯，生活趣闻，掌上关注食尚世界 传奇—名人典故，名店历史，谈笑间解析成功道路 物语—茗茶美酒，珍藏妙物，明晰哲理参出禅意 旅途—旖旎风光，良辰美景，跟随时代发展的脚步 流行—流光年代，别样流行，读书间展现灵性人生 《食尚》影响自06年创刊到现在，已经发行了数十期，得到了广大读者的一致认可。引导泉城济南的饮食发展道路，影响山东饮食文化的变迁，《食尚》都做出了重要贡献。在《食尚》的精心策划下，山东饮食文化已经形成了一个完整的交流平台，鲁菜的发展也有了正规的宣传模式。《食尚》与济南烹饪协会深度合作，强强联手，成功举办了众多在餐饮界有深远影响的大型活动。 图书《食尚》基本信息作者：《设计家》杂志(作者) 出版社:天津大学出版社; 第1版 (2011年11月1日) 外文书名: Chinese Latest Food&Beverage Spaces 平装:526页 正文语种:简体中文 开本:16 ISBN:7561839820, 9787561839829 条形码:9787561839829 商品尺寸: 32.8 x 24.6 x 5.6 cm 商品重量: 3.9 Kg 内容简介《食尚(全2册)》，本书汇集了国内外知名设计师设计的餐饮及酒吧作品80余个，收录了杭州唐宫海鲜舫、北京希尔顿逸林酒店随园中餐厅、兰亭别院餐厅、豪门吉品鲍鱼府、呼和浩特昆仑饭店等室内装饰设计作品。 编辑推荐《设计家》编著的《食尚》内容介绍：餐饮空间除了作为饮食场所满足人们的客观需要之外，还通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求。作为一种塑造餐饮环境的重要方式，餐饮空间的主题性设计是围绕某一中心思想或以突出某种要素为目的对餐饮空间进行整体环境空间规划，包括它的装饰材料、装饰色彩、陈设、空间造型以及服务和菜品等都为主题服务，使主题成为顾客容易区别于其他餐饮空间的特征。 目录A册 餐空间 杭州唐宫海鲜舫 苏浙汇·淮海路店 北京希尔顿逸林酒店随园中餐厅 兰亭别院餐厅 所好轩 渝宴 豪门吉品鲍鱼府 呼和浩特昆仑饭店 唐会·御庸轩 唐山珍逸轩 湘粤汇 天度会 北京丰沃德 BEI亚洲风味餐厅 外滩三号新视角餐厅 吴地人家餐厅 箸香川菜 揽香川菜 台米台菜五四店 烹大师烧肉达人·上海四川北路店 食膳轩 览月汇 冠亚览月餐厅 小厨师海鲜餐厅 寻常故事特色餐饮 天钥桥路豆捞坊 望湘园金桥店 汉拿山莘庄仲盛店 蜀香楼 鼎鼎香火锅国兴店 世博主题馆绍兴饭店 强生翡翠公主号世博游轮 辛香汇餐厅 凰茶会 妙趣美食农科路店 干锅轩餐厅 鲈乡山庄宾馆餐饮会所 渝派富豪餐厅湖滨店 杭州东馆餐厅 B册 餐空间 意粉屋 苏浙汇·南方商城 厨房制造Ⅱ SURENO地中海风格餐厅 北京千禧（一口猪）大酒楼 鸿燊餐厅 Barbarossa摩洛哥餐厅 耶里夏利新疆餐厅 蜜桃西餐厅 青桃中餐厅 The Purple Onion餐厅 俏江南SUBU餐厅 KC Kitchen 星愿时尚餐厅 1 933 Old Factory 华侨新村24号餐饮会所 嘉坊肥牛 SAKATA酒田日本料理店 饮空间 麻辣诱惑·上海梅龙镇广场店 PUNK CLUB 好吧 Le Petit Franck bar rouge La Le红酒吧 贝斯酒吧 数字花园“红酒吧”天台 LPlS酒吧旗舰店 DROP上海现代古典主义酒吧 爱菲拉酒庄 亚兰尼斯红酒会 夜光杯酒吧 KAYLAl 158会所 HERE CAFE 叙品咖啡屋 一阳咖啡民主店 Kubrick书店及咖啡室 |
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