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词条 食品企业生产经营档案示范文本(精)
释义

基本信息

作者:国家食品药品监督管理局食品安全协调司

ISBN:10位[7506735237]13位[9787506735230]

出版社:中国医药科技出版社

出版日期:2006-09

定价:¥78.00元

内容提要

本着服务企业、服务消费者、服务全社会的宗旨,作者编辑了《食品企业生产经营档案示范文本》一书,该书收集了肉类行业、粮食行业、儿童食品行业和方便食品行业组织编写的15个品种企业的生产经营档案示范文本。即猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、小麦粉、大米、植物油、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方米粉、月饼、冷冻调理、方便面、方便粉丝等。这些文本不仅适用大型食品企业,同样也适用于中小型食品企业。

目录

关于印发《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》的通知

关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见

第一部分肉类行业

猪肉生产经营档案示范文本

牛肉生产经营档案示范文本

羊肉生产经营档案示范文本

……

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