基本介绍

药用价值(药效 用量)

基本介绍

馄饨自古以来就是一种很受人们欢迎的食品。将馄饨的美味与疗疾的良药联系起来，虽不是时珍的首创，但从《本草纲目》记述中，我们可以看到古代医家们良苦的用心及其丰富的想象力。现将书中有关馄饨的食疗项目摘录。

药用价值

药效

治疗大便下血、治疗诸痢、冷痢不止、小儿疳痢困重者、水谷下利及每至立秋前后即患痢，兼腰痛、小儿久痢、治疗干粪塞肠，胀痛不通、治疗老人噎食不通等等。

用量

1治疗大便下血

用荆芥炒为末，每次饮服二钱，妇人用酒下，亦可拌面作馄饨食之。

2治疗诸痢

春月采嫩艾作菜食，或和面作馄饨如弹子，吞三五枚，以饭压之。治一切鬼恶气，长服止冷痢。

3冷痢不止

生姜煨研为末，共干姜末等分，以醋和面作馄饨，先以水煮，又以清饮煮过，停冷，吞二七枚，以粥送下，日一度。

4小儿疳痢困重者

用樗白皮捣粉，以水和作枣大馄饨子。日晒少时，又捣，如此三遍以水煮熟，空肚吞七枚。重者不过七服。忌油腻、热面、毒物。

5水谷下利及每至立秋前后即患痢，兼腰痛

取樗根一大两捣筛，以好面捻作馄饨(如皂子大)，水煮熟。每日空心服十枚。并无禁忌，神良。

6小儿久痢

没石子二个，熬黄研末。作馄饨食之。

7赤白下痢腰痛

用猪肾二枚研烂，入陈皮、椒、酱、作馄饨。空心食之。

8治疗干粪塞肠，胀痛不通

用毛桃花湿者一两，和面三两，作馄饨煮熟，空心食之。日午腹鸣如雷，当下恶物也。

9治疗体虚，脾胃弱乏人痿黄瘦

黄雌鸡肉五两，白面七两，切肉作馄饨，下五味煮熟，空心食之。日一作，益颜色，补脏腑。

10治疗老人噎食不通

黄雌鸡肉四两(切)，茯苓末二两，白面六两，作馄饨，入豉汁煮食，三五服效。

11治疗心腹胀满

野鸡一只(不拘雄雌)，茴香(炒)、马芹子(炒)、川椒(炒)、陈皮、生姜等分，用醋以一夜蒸饼和雉肉作馅料，外以面皮包作馄饨，煮熟食。

12治疗疟疾

胡椒、吴茱萸、高良姜各二钱，为末。以猪脾一条，作脍炒熟，一半滚药，一半不滚，以墨记定，并作馄饨煮熟。有药者吞之，无药者嚼下。药效显著。