材料：

西芹 2 片 切丝 卷心菜 1/3 个 豆芽两三把 胡萝卜 1 根切丝 鸡丝（或肉丝）少许 虾仁若干

做法：

1. 鸡丝炒熟，放入所有蔬菜，炒约 3 分钟。

2. 加入 1 大匙酱油、1 小匙糖、1 小匙盐、1 小匙酒、半小匙麻油、少许胡椒粉稍微拌炒一下即可。