时下村地处陕西省兴平市北部半塬区，距市区东北2公里处，交通便利，通讯畅通。辖6个村民小组，614户，总人口2368人，耕地面积近2280亩。相传该村因建于北邙山下的寺庙之南，得名寺下，后取谐音时下，古时为畤下，有三个自然村东堡子、西堡子、张家。该村村庙原有太上老君、如来、孔子、万里圣母、九千圣母、王婆塑像。王婆原为川良寨人，后嫁到时下村，丈夫去世后守庙并为乡亲看病，也曾用心理疗法治好多人，远近闻名，去世后周围人为其塑像并立会为农历7月30日。

时下村“一村一品”为传统产业挂面。粮食种植面积1950亩，每年加工手工挂面10万公斤以上。时下村多年来，充公发挥区域资源优势，综合考虑区位优势、产业基础和市场条件，以优质小麦种植为主，大力发展粮食加工业，已形成远近闻名的手工挂面专业村。挂面加工户由2005年的200户发展到2009年的430户，特别是2005年，中央电视台来我村，就挂面加工工艺流程进行了专题采访和宣传，进一步提升了手工挂面的知名度，挂面销售供不应求。加工业总产值由2005年的900万元增加到2009年的1600万元。2009年人均纯收入5740元，挂面加工销售人均纯收入4020元，占总收入的70.1%。手工挂面生产已成为该村的一项主导产业。在手工挂面加工方面，在传统手工加工的基础上，进一步拓宽经营理念，精包装、上档次、做品牌，进一步做大做强挂面产业。时下挂面的特点：以优技小麦为原料，纯手工制作，每根均为空心，条细如丝，营养丰富，无任何添加剂，时下挂面在兴平及周边地区广受消费者青睐，并远销省外，已经成为关中地区极具开发价值的品牌。