| 词条 | 时尚美食馆:美味烧烤 |
| 释义 | 图书信息时尚美食馆:美味烧烤定 价：￥29.80 作 者：杨进书，曲松，双福 等编著 出 版 社：化学工业出版社 出版时间：2010-8-1 开 本：16开 I S B N：9787122087027 内容简介春暖草绿，烤物飘香，烧烤的诱惑就这样扑面而来，户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式，但是这种美味的制作同样需要一定的技术，本书精选最受欢迎的烧烤美食60余种，从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程，简单易学，烧烤更美味。 书书中还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容，让你的烧烤美食与众不同，更健康、更独特香浓，赢得朋友的青睐。 随书附赠VCD光盘，大厨实景演示，详细指导烧烤做法。 目录Part 1 享受烧烤带来的快乐 烧烤的历史 烧烤的基本流程 烧烤工具 烧烤小技巧 烧烤的健康原则 野外烧烤注意事项 Part 2 烧烤美食学着做 腴嫩多汁·蔬果类烧烤 烤韭菜 香烤大蒜 烧烤玉米笋 烤黑椒土豆片 烤菠萝 西式扒彩椒 |
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