石硖龙眼简称石硖（Shixia），别名十叶、脆肉、石圆等，系龙眼的一个品种。分三个品系：黄壳石硖、青壳石硖及宫粉壳石硖。该品种是广东、广西的主栽品种，原产广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。在广东珠江三角洲地区，该品种8月上、中旬成熟，系早熟品种。

中文学名：石硖龙眼

别称：十叶、脆肉、石圆等

界：植物界

门：被子植物门 Magnoliophyta

纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

目：无患子目 Sapindales

科：无患子科 Sapindaceae

属：龙眼属 Dimocarpus

种：龙眼

分布区域：广东、广西 等地

品种传说

形态特征(黄壳石硖 青壳石硖 宫粉壳石硖)

地理分布

品种评价

栽培技术

品种传说

传说，“石硖”是“石夹”的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的“精气”，结出来的龙眼果特别好吃。

形态特征

黄壳石硖

植株生长壮旺，树冠自然圆头形，开张，枝梢粗壮，树冠外围枝梢下垂。每复叶有小叶8~10片，以10片为多，叶呈阔卵形，色泽浓绿，有光泽，叶比略有波浪形。花穗较大，呈圆锥状，着花密。果实圆球形或扁圆球形略歪，单果重7.5~10.6克，最大的14克；果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄色，不透明；肉厚0.5厘米左右，易离核，肉质爽脆，浓甜带蜜味，品质极上，果汁较少。种子红褐色，较小，外种皮有明显的纵行纹沟。果实可食率65%~70%，果肉可溶性固形物23%~26%，含全糖21%~23%，蔗糖12.6%，还原糖7.23%，酸0.052%，每100克果肉含维生素C65.85~74.47毫克。

青壳石硖

与黄壳石硖相比，小叶较黄，叶脉青绿色，花穗和果穗较短，座果密集，结果率较高，丰产稳产，但果较小，平均单果重7~8克。果皮较薄，外皮呈青绿底色带黄褐斑，果肉厚，肉质稍软，果汁稍多，品质中上，果核小，乌褐色。

宫粉壳石硖

与黄壳石硖相比，叶片较大，叶背灰白色。果皮红褐而被有灰粉，壳厚而脆。果扁圆形，平均单果重8~9克，肉厚爽脆，甜香，果汁量中等。

地理分布

石硖龙眼原种出自广东南海平洲。在广东，产地以珠江三角洲各县为主，广州市郊、中山最多，粤中、粤东、粤西、惠阳、高要等地均有栽种。另外，在广西等地亦有栽培。

品种评价

石硖有黄壳、白壳、青壳三个品系，以黄壳石硖为最优（黄壳石硖耐贮藏；焙干后果肉比率高）。该品种适应性强，粤中、粤东、粤西均丰产、稳产。缺点是果实较小，树体易感病染鬼帚病。

栽培技术

(1)培养健壮的秋梢结果母枝，主要注意：a.重施速效肥，促发适时健壮的秋梢；b.做好修剪工作；c.掌握好末次秋梢放梢时间。

(2)做好枝梢（主要是冬梢）调控，促进花芽分化，处理方式有：a.化学药剂（如：控梢促花素）处理，b.机械方法（环割、环扎和深翻断根）处理；两者注意结合。

(3)适当做好“冲梢”、花穗处理工作，及时做好保果措施，并适时施好花前肥、壮果肥，以保花保果。

(4)做好病虫害（主要有霜疫霉病、叶斑病、炭疽病、椿象、角颊木虱、尖细蛾、蒂蛀虫、亥麦蛾和尺蠖等）防治工作。