石用中，籍贯、字号、生年不详。卒于辽圣宗太平二年（1022）。辽圣宗统和九年（991）辛卯科状元。此科及第者仅一人。

石用中中状元后，于开泰二年（1013）任翰林学士。七年，以顺义军节度使身份为汉人行宫都部署。八年，升为参知政事。太平二年（1022），病逝于任上。余事不详。