| 词条 | 石鸡 |
| 释义 | 石鸡又叫嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，其中美国训化的石鸡品种被错译为美国鹧鸪， 体长27—37厘米，体重440—580克。嘴、脚珊瑚红色。虹膜栗褐色。眼的上方有一条宽宽的白纹。围绕头侧和黄棕色的喉部有完整的黑色环带。上体紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黄色，两胁各具十余条黑、栗色并列的横斑。中央尾羽棕灰色，其余尾羽栗色。 中文学名：石鸡 拉丁学名：Alectoris chukar 别称：朵拉鸡、红腿鸡、嘎嘎鸡 二名法：Alectoris chukar 界：动物界 门：脊索动物门 Chordata 纲：鸟纲 Aves 目：鸡形目 Galliformes 科：雉科 Phasianidae 属：石鸡属 Alectoris 种：石鸡 A. chukar 分布区域：欧洲西部向东一直到亚洲西部和中部等地。 石鸡介绍鸡形目雉科石鸡属的1种。因常久鸣不休，音似“ka，ka”，又名嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，其中美国训化的石鸡品种被错译为美国鹧鸪。中国东北地区南部、内蒙古、青海、华北以至新疆山地的留鸟。体型似家鸡,体长约300毫米。上体一般葡萄酒红褐以至褐灰色；自额贯眼至颈侧，而后向下转至喉部，有1黑色圈；眉纹棕黄；两胁棕白而具黑斑，羽端转为栗色；下体主要为棕黄色。雌雄同色，但雌鸟稍淡。嘴、眼周的裸出部以及脚、趾等，均珊瑚红色。 常栖息于岩坡和山谷，有时到田野觅食。食物主要为苔藓、地衣、浆果、植物嫩芽，以及昆虫、蠕虫等。平时10多只结群游荡，边食边叫，响彻山间。 在中国河北省,5月间开始繁殖。在地面稍凹处的乱石堆或灌丛中营巢，略敷杂草。每窝产卵9～20枚，壳面光滑，棕白色，有斑点。石鸡肉味鲜美，较雉鸡更为可口，是常见的猎禽。 描述：中等体型(38厘米)，带很重斑纹的鹑类。喉白，下脸部的黑色条纹过眼部和下喉部，与亮红色嘴及肉色眼圈形成对照。上体粉灰，胸皮黄带橘黄，两胁具黑色、栗色横斑及白色条纹。诸亚种存在细微差异，以荒漠中的为最淡。 虹膜－褐色；嘴－红色；脚－红色。 叫声：雄鸟发出一连串越来越高的ka-ka-kaka-kaka-kaka声，紧接着几声带鼻音的咯咯叫，声如 chukara-chukara-chukar。 分布范围：欧洲南部、小亚细亚、喜马拉雅山脉、亚洲中部至蒙古及中国北部。引种英国及其他地区。 分布状况：广泛分布于中国北方，为地方性常见鸟。 习性：成对或成群活动于开阔山区、高原、草原及干旱草地。 俗名：朵拉鸡嘎嘎鸡 红腿鸡石鸡 形态体重：雄性450-580g，雌性440g 体长：雄性292-370mm，雌性270-362mm 嘴： 峰雄性18-23mm，雌性17-22mm 翅：雄性140-168mm，雌性141-153mm 尾： 雄性83-110mm，雌性82-108mm 跗蹠：雄性37-47mm，雌性37-43mm 头顶至后颈红褐色，额部较灰，头顶两侧亦沾浅灰色，眼上眉纹白色沾棕。有一宽的黑带从额基开始经过眼到后枕，然后沿颈侧而下，横跨下喉，形成一个围绕喉部的完整黑圈；眼先、两颊和喉皮黄白色、黄棕色至深棕色，随亚种而不同；耳羽栗褐色，后颈两侧灰橄榄色，上背紫棕褐色或棕红色，并延至内侧肩羽和胸侧；外侧肩羽肉桂色，羽片中央蓝灰色；下背、腰、尾上覆羽和中央尾羽灰橄榄色；外侧尾羽栗棕色，翅上羽和内侧飞羽与上背相似，初级飞羽浅黑褐色，羽轴浅棕色，外翈近末端处有棕色条纹或皮黄白色羽缘；外侧次级飞羽外翈近末端处亦有一浅棕色宽缘；三级飞羽外翈略带肉桂色。颏黑色，下颌后端两侧各具一簇黑羽；上胸灰色，微沾棕褐色；下胸深棕色，腹浅棕色；尾下覆羽亦为深棕色；两胁浅棕色或皮黄色，具10多条黑色和栗色并列的横斑。虹膜栗褐色，嘴和眼周裸出部以及脚、趾均为珊瑚红色、爪乌褐色。 习性生境：栖息于低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡上，很少见于空旷的原野，更不见于森林地带。食性：主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食，也常到附近农地取食谷物。 习性：白天活动，性喜集群，有时白天成群窜到靠近山坡的农田地中觅食，遇惊后径直地朝山上迅速奔跑。紧急情况下亦飞翔，飞翔能力强且迅速，但飞不多远即落入草丛或灌丛中。清晨和黄昏时，雄鸡常站在光裸的岩石上或高处引颈高声鸣叫，似‘嘎嘎嘎……’或‘嘎拉，嘎拉’声，故当地群众称之为‘嘎嘎鸡’。开始鸣叫时比较缓慢，以后逐渐加快，并重复多次。 美国科学家利用数码摄像机记录了北美洲的石鸡的成长过程，并运用计算机技术分析了石鸡的翅膀形状和扇动情况。他们惊讶地发现，不管是跑动、拍打翅膀或学习从几乎垂直的斜面上起飞的雏鸟，还是能够自由滑行和俯冲的成年鸟，鸟翅相对于地面的倾角基本相同，翅膀扇动幅度基本都保持在19度。 分布分布于欧亚大陆及非洲北部（包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。）国内分布：国内分布于新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙古、华北，一直到东北西南部等北部广大地区。国外分布： 国外分布于欧洲、小亚细亚、中亚、蒙古、阿富汗、伊拉克、伊朗、克什米尔和印度。 鉴别中型鸡类，体长27-37cm。上背紫棕褐色，下背至尾上覆羽灰橄榄色。喉皮黄白色或黄棕色，眼上白纹宽，耳羽褐色，围绕头侧和喉部有一宽的黑色项圈，胸灰色，腹棕黄色，两胁有10条黑色和栗色并列的横斑，嘴和脚红色。野外特征极明显，容易识别。 亚种石鸡北疆亚种（学名：Alectoris chukar dzungarica）。分布于蒙古以及中国大陆的新疆等地。该物种的模式产地在亚洲中部蒙拉克山塔尔巴哈台。 石鸡新疆亚种（学名：Alectoris chukar falki）。分布于阿富汗、帕米尔高原北部、苏联哈萨克以及中国大陆的新疆等地。该物种的模式产地在土尔克斯坦伊塞克湖。 石鸡内蒙亚种（学名：Alectoris chukar ordoscensis）。 石鸡疆西亚种（学名：Alectoris chukar pallescens）。分布于阿富汗、帕米尔高原、克什米尔以及中国大陆的新疆等地。该物种的模式产地在库鲁山。 石鸡南疆亚种（学名：Alectoris chukar pallida）。分布于中国大陆的新疆、青海等地。该物种的模式产地在新疆叶尔羌。 石鸡贺兰山亚种（学名：Alectoris chukar potanini）。分布于蒙古以及中国大陆的甘肃、新疆等地。该物种的模式产地在贺兰山。 石鸡华北亚种（学名：Alectoris chukar pubescens）。在中国大陆，分布于东北、内蒙古、河北、河南、山东、山西、江苏、陕西、甘肃等地。该物种的模式产地在华北以至长江上游。 繁殖繁殖期4月末至6月中旬。4月中下旬即开始发情，期间天刚亮即开始鸣叫，偶尔亦出现雄鸡间的争偶斗争。通常营巢于石堆处或山坡灌丛与草丛中，也有营巢于悬岩基部、山边石板下或山和沟谷间的灌丛与草丛中。巢极简陋，也甚隐蔽，主要为地面的凹坑，内垫以枯草即成。每窝产卵7-17枚，偶尔有多至20枚的。5月初开始产卵，1天1枚，雌鸟产完卵后，常不声不响地从山沟飞出，转到雄鸟近旁，然后与雄鸡相对’嘎嘎’地叫个不停。卵棕白色或皮黄色、具暗红色大小不等的斑点，卵的大小为38. 6-42. 5mm ×28. 3-31mm，平均39. 5mm ×30. 6mm，重19-20g。雏鸟早成性，孵出后不久即能跟随亲鸟活动。 营养石鸡的肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和野味香郁的特禽佳品。鲜肉的粗蛋白含量达27%，具有补五脏、益心力、生津助气开窍等功效。石鸡味道鲜美，骨软肉厚，内脏小，屠宰率82%以上，是宾馆饭店的重要原料。同时，其适中的价格也吸引着相当多的消费者。 效益对生产者而言，饲养石鸡占地面积小，可因陋就简地开展笼养或散养，只要能遮风避雨的棚舍就可养殖。石鸡生长发育快，饲养周期短，80天左右长至400—450克可上市。石鸡抗病力强、适应性广，生产性能好，适合于养殖场集约规模养殖，也适合于城乡千家万户养殖，但是以前消费者对石鸡不太了解，被养殖者冒充鹧鸪大量出售。最近石鸡炒种者低价回收高价卖种，获取暴利，严重损害养殖者利益，引种时应格外小心，了解回收价，以合理价格引种。中国现在全国各地都有引入。 养殖养殖石鸡有笼养和平养两种。平养种石鸡应设网室；平养育雏，门窗均要加网，防止飞逃。目前一般以笼养为主。笼舍大小一般为2米长×3米宽×2米高。网眼1．5厘米×1.5厘米，使石鸡可方便地伸出头采食。每层之间要有粪板，底层稍向外倾斜，便于卵下滑采集。育雏方式有保温伞育雏、红外灯育雏、暖房育雏等多种。育雏笼有单层和多层几种，以镀锌铁丝笼为佳，虽然成本高，但使用寿命长，管理方便。育雏笼的网眼在0．6厘米×1．0厘米，既能漏粪，又不使雏鸟脚下陷。育雏早期网底加麻袋布以防滑，一周后可取出。食槽要小浅，饮水器可用养鸡的小号饮水器。 成鸟可喂粒料和混合料。粒料为碎玉米、高粱、稻子、谷子等；混合料为：玉米面30%、豆饼面25%、麸皮10%、高粱面10%、大麦渣15%、鱼粉6．5%、骨粉3%、盐0．5%等，另加熟鸡蛋或碎肉、活虫，青菜或野草粉等青绿饲料，每天上、下午各喂一次。每只成鸡的精饲料日平均量约20克，繁殖期增至20克，还要喂少量面包虫，补充维生素、矿物质(主要是蛎壳)。卵需要及时取出置于孵化器进行人工孵化。 保护该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。石鸡种群数量较丰富，但由于近10年来过度猎取、农业和畜牧业的发展、生境条件的恶化，致使种群数量明显减少，应注意保护。 |
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