| 词条 | 十全猪尾 |
| 释义 | 基本信息菜谱名称 十全猪尾 所属菜系 其它菜系 所属类型 地方特色 基本特点 此菜香醇，美味可口，汤汁浓厚，营养丰富，为滋补佳品 基本材料主料：猪尾4条，中药（人参、黄芪各8克，当归、茯苓、熟地黄各12克， 芍药、桂枝、狗脊、牛膝各10克） 调料：盐、酒。 口味特点此菜香醇，美味可口，汤汁浓厚，营养丰富，为滋补佳品 制作步骤1、将猪尾去毛洗净，切成长段，用开水烫煮约2分钟，捞出入冷水再洗。 2、锅中倒入清水5碗，中药全部放进纱布中包扎好，同猪尾一起放入锅中，用大火煮开后，改用小火慢炖约1小时，药包捞出，再放进调味料即可。 功效说明1、此菜香醇可口，亚热带地区的人较易疲倦，可常服食。 2、猪尾胶质丰富，含钙较多。 3、常服可治产后妇女的腰酸悲痛及风湿腰痛 |
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