男，广东饶平人，1938年10月出生。1956年9月就读于集美水产航海学校养殖科，1959年7月毕业后分配到陕西从事水产生产技术的研究及管理工作。1971年3月加入中国共产党。曾任陕西省水利厅水产处处长、陕西省水产总公司党委书记、总经理，兼任农业部水产局政策特约调研员、中国水产学会理事、全国水利学会渔业专业委员会委员、陕西省水产学会理事长、陕西省水电学会理事、陕西省饲料工业协会理事、“三北地区”水产技术经济协作组副组长、西北地区水库渔业技术经济协作组组长等职。1994年获准享受国务院政府特殊津贴。1996年获评研究员职务。 沈荣清是陕西水产业的带头人，技术上有较深的造诣。1968年代表国家组织完成援助阿富汗夏花鱼种的经济技术项目，鱼种成活率95%，受到阿国王的好评。组织创建鱼苗鱼种“定点繁苗，分散育种”技术模式，实现全省鱼苗自给有余，结束陕西鱼苗长期靠外省调进历史。组织建立多种大面积发展渔业的新模式，确保陕西商品鱼基地建设实现高起点、高效益。先后决策实施的技术项目34项，有31项通过鉴定，18项荣获部省级一、二、三等奖。其中自己实施的《陕西大面积池塘养鱼高产技术》、《陕西省中低产池塘养鱼高产综合技术》两个项目获农业部丰收奖二等奖；《陕西省中小型水库化肥养鱼技术》项目获陕西省丰收奖一等奖、获农业部丰收奖二等奖；《黄河滩鱼农兼作优质高产高效综合研究技术》项目获省科技进步三等奖、省科学院科技进步一等奖；《陕西省池塘高产综合技术推广》项目获农业部丰收奖三等奖；《陕西省大水面银鱼开发技术》项目获陕西省科技进步奖一等奖。参撰《中国渔业经济》、《陕西农业常用名词手册》；参撰论文6篇，其中获省科协成果二等奖一篇，获省委政策研究室优秀论文一篇。