神池县位于山西省西北部东沿，是通往陕西，内蒙必经之地。到2004年底，总人口10.4万人，其中乡村人口81587人。总面积1472平方公里，航测可耕地面积93万亩，年实耕地面积63万亩左右，是一个典型的农业县，生态畜牧是县域经济的主要产业，特色产品主要有月饼、麻花、羊肉、葫油、小杂粮等。

神池县(历史沿革 光绪版《神池县志》序 县名由来 自然地理概况)

经济概貌(农 业 畜 牧 水 利 林 业 工 业 交 通 旅游文化 社会发展)

行政区划

神池-西海子

神池月饼

神池县

历史沿革

神池历史文化悠久，早在新石器时代就有人类繁衍。商、东周时期鬼方、戎狄等少数民族部落活动于此，春秋战国时属善于骑射的楼烦部落活动带，赵武灵王“胡服骑射”军事变革后，赵国军事力量增强，北驱林胡、楼烦部落，神池划入赵国雁门郡，秦代属雁门郡马邑县，汉代置楼烦县，魏晋因之，南北朝时期历属魏、东魏、北齐，隋朝属马邑郡开阳县，唐朝属河东道朔州，辽、北宋时期属辽国南京道武州，金、南宋时属金国西京路武州，元朝属中书省河东山西道，明朝置神池口，属太原府宁武所，清朝始置神池县。

光绪版《神池县志》序

民情浑朴，颇为近古，富不忘农，贫不废读，士无奔竞之习，民鲜强悍之风，而其冠婚丧祭得其时，饮食服物崇平俭，懿欤休哉！其尚晋、唐之遗俗乎？

县名由来

县名由来是有一定的传奇色彩，具史料记载：宁武北距黄花岭，皆重峦叠嶂，迂岭而下，约三十里，地少平，有水一泓，来无源，去无迹，旱不涸，涝不溢，鱼藻胥不生，名曰神池。相传古时有一女子，无婚而生双龙，龙子腾空而去，龙母亦不见，但见其羊水渐涨，遂成西海子，亦即神池之由来也。

自然地理概况

神池县总位于山西省西北部，东邻朔州，南接宁武，西连五寨，西北靠偏关，东北界平鲁。全县东西宽约44千米，南北长约56千米，总面积1456平方千米，总人口10万人（2004年）。

县人民政府驻龙泉镇。邮编：036100。代码：140927。区号：0350。拼音：Shenchi Xian。

神池境内具有山地、丘陵、盆地等多种地貌类型。丘陵面积广阔，约占全县总面积的88%以上，大部分地区海拔在1300——1600米之间。全县大部分地区降水量界于410 -- 450毫米之间，平均无霜冻期界于90——130天之间，主要气候特点是：温带大陆性季风气候，冬季漫长而寒冷，春季干旱且多风，夏季温和无酷暑，秋季凉爽多连雨。年平均气温4.6℃，一月平均气温-13℃，七月平均19℃，年平均降水量为481.3毫米。十年九旱，风大沙多， “一年一场风，从春刮到冬”。神池水资源据水利部门提供的有关资料。全县淡水资源储量1．13亿立方，人均占有量1100立方。现开采利用量6000立方/日，人均0.06立方。

全县境内有朱家河、县川河、野猪口河、涧口河4条季节性河流。

经济概貌

农 业

全县农业人均可耕地11.3亩，近年来农作物60万亩左右；全县粮油总产量最高为13953.2万斤（1990年），最低为2000万斤（2001年）；农民人均总收入最高2003年1495元。建国以来超过千元的只有五个年头（分别为97、98、02、03、05）；2006年重点实施“246”工程，即地膜玉米20万亩，地膜黑豆6万亩，地膜南瓜4万亩。

畜 牧

全县种草28万亩，其中多年生牧草8万亩，羊去年发展到45万只，改良羊已达到60%以上，改良品种有道赛特、萨福克、杜泊、美利奴等7个品种。共设乡镇兽医中心站5个，有乡镇兽医人员29人。

水 利

全县水土流失严重，人畜吃水十分困难。截止2005年底累计完成初步治理水土流失面积91.3万亩，占水土流失总面积的46.2%，全县林草植被率达28.6%。全县完成各类人畜饮水工程建设105眼（处），其中建成较大集中供水工程9处，联村供水工程2处，单村提水工程15处，自流引水工程1处，总计解决缺水村庄94个，总人口42084人，大畜1.93万头的吃水困难。目前全县未治理水土流失面积仍有102.4万余亩，且难度大，流失强度高，还有157个村庄，2.93万人饮水仍然困难，其中有近70%的人口还未达到安全饮水。

林 业

全县林业用地93.7万亩（不包括退耕还林地），2002年、2003年两年退耕8.6完亩，全县森林面积18万亩，森林覆盖率7.8%，有林面积69万亩（灌木24万亩、未成林地28万亩）。2006年准备实施五大造林绿化工程：通道绿化46公里（阳岢路34公里，阳韩路12公里）；交通沿线荒山绿化2800亩；园林村绿化两个村（新城街、窑子上）（5年5个），包括防护林带建设，实现控制面积8000亩；环城绿化（4条路，6条街）

工 业

全县现有国有工业企业5户（农修厂、矿机厂、水泥厂、酒精厂、自来水），二轻企业7户（农具厂、轮胎厂、砖瓦厂、地毯厂、印刷厂、粉丝厂、工程公司），县营煤矿3户（斗沟、北窑沟、前村）乡办煤矿4户（庞庄子、狮子沟、九牛沟、后村），正常运营的有水泥厂、自来水公司、处于半停滞的有7座煤矿和酒精厂，其余都处于停产倒闭状态。全县工业企业原有固定资产总值4227万元，总资产仅有6564万元，总负债8474万元，资产负债率129%，职工1618人，离退休人员287人。 煤炭企业改制3座（2座县营，1座乡办）安置职工142人。 民营企业172户，从业人员802人，总产值达到4188万元，纳税175万元。

交 通

全县通车里程达到660公里，其中省道56公里，县道172公里，乡道414公里，专用公路18公里。通村公路278.2公里，实现了112个村通水泥（油）路。 教 育　全县共有中小学校157所。其中普通高中1所，职业高中1所，初中6所（其中公办民助3所），完全小学20所，边村小学126所。在校学生18780人，教职工1437人。

进入该县有两个收费站。一个是龙泉收费站小车10元。 大车70 元 一个是位于贺职小村的 贺职收费站， 收费与龙泉收费站一样。

旅游文化

神池传统的民间文艺有道情、八音会、秧歌等。境内有长城、圆明观、辘辘窑沟、悬空寺等旅游景点，还有毛泽东路居纪念馆、烈士陵园。

社会发展

2004年全县完成国内生产总值29000万元，完成固定资产投资2554万元，财政总收入3847万元，农民人均纯收入979元，城镇居民可支配收入4643元。

行政区划

神池县辖3个镇、7个乡：龙泉镇、义井镇、八角镇、东湖乡、太平庄乡、虎北乡、贺职乡、长畛乡、烈堡乡、大严备乡。

龙泉镇　辖：新城街村、西关街村、南关街村、旧堡街村、温岭村、窑子上村、荣庄子村、丁庄窝庄村、项家沟村、南庄子村、龙元村、山后村、狼窝沟村、阳明沟村、水沟村、柴家堰村、辛窑堰村、大沟儿界村、小沟儿界村、前村村、后村村、丁家梁村、戎家梁村、陈家沟村、斗沟子村、青泉岭村、大泉洼村等。

义井镇　辖：义井村、坝口村、店儿上村、大黑庄村、腰店子村、小黑庄村、庄儿上村、花台坡村、郭家庄村、永祥山村、马家山村、银洞洼村、石洼村、西土棚村、东土棚村、小辛庄村、罗家窑村、长梁村、后窑子村、新堡村等。

八角镇　辖：圪坨庄村、崔家庄村、张家村、王家寨村、西沟村、田家村、榆岭村、下石会村、川口村、南庄窝村、马家洼村、韩家坪村、三道沟村、大马军营村、申家沟村、小马军营村、上铺儿村、营头镇村、八角村、上八角村、郭家村、温家山村、石庙村、狮子坪村、山脚底村、细岭村、西鹤落洼村、王家洼村、东鹤落洼村、流海庄村、前坪村、小严备村、北庄子村、瓦窑头村等。

东湖乡　辖：东湖村、三山村、铁炉洼村、姜家咀村、余庄子村、靳庄子村、段黄咀村、苍儿洼村、冯庄子村、党家窑村、北辛庄村、九姑村、马连塔村、井儿上村、南辛庄村、大赵庄村、小赵庄村、小寨村、金土梁村、达木河村、羊坊村、柳沟村、利民寨村、黄泥井村、木瓜沟村、青羊泉村、石窝村、前窑子村等。

太平庄乡　辖：太平庄村、磁窑沟村、小磨沟村、杨家坡村、邵家洼村、羊栅村、冷饭坡村、庄子上村、沙沟子村、凤凰山村、西岭村、大磨沟村、板井村、长城梁村、红纤林村、郝家坡村、小南庄村、小山村、岭脚底村、窝铺沟村、圪坨子村、宋村村、井沟村、西口子村等。

虎北乡　辖：歪沟村、塘涧村、井沟村、碾槽沟村、东毛家皂村、水泉梁村、山丛林村、西毛家皂村、虎北村、山口村、横山寺村、桦林坡村等。

贺职乡　辖：贺职村、小东湾村、南坡底村、田家洼村、岭后村、仁义村、小村村、赵官庄村、李家沟村、桥上村、孙家湾村、西龙门庄村、东龙门庄村、韩家洼村、辛井村、池家庄窝村、上花园村、下花园村、闻家堡村、水碾村、李家山村、门家庄村、东庄窝村、邓家梁村、王家山村、石山子村、小庄窝村、宰相村、放马坪村、罗家洼村、咀子上村等。

长畛乡　辖：辛窑坪村、高家窑村、黄尘沟村、营盘村、乱马营村、石洼坪村、东峪村、南水泉村、长畛村、南沙城村、鸦儿堰村、白草沟村、连家畔村、木槐固村、后庄窝村、前庄窝村、前草庵村、前梨树村、铺儿坪村、后梨树村、北沙城村、宋霸王村、后草庵村、红崖子村、史家庄村、小洼村、吴受咀村、万家洼村、吴咀尹村、斗咀村等。

烈堡乡　辖：烈堡村、大井沟村、赵老沟村、高堡村、焦山村、南寨村、南窑村、鹞子沟村、石湖村、李家山村、冯庄子村、辛窑村、大沟村、小井沟村、前红梁村、东梁后村、解家岭村、大摊村、冯西沟村、后红梁村等。

大严备乡　辖：大羊泉村、谭家窑村、四十亩沟村、辛村、黄洼村、庄子上村、了子坡村、九仁村、马坊村、王庄子村、陈家沟村、小羊泉村、白庙村、铺路村、海泉村、畔庄沟村、庄窝村、六家河村、贯泉村、刘庄子村、李家窑村、大严备村、黄家窑村、陈家窑村、辛窑子村等。

神池-西海子

在神池县城的西北边有一潭池水，缺水盼水的神池百姓称其为“西海子”，而古代的文人却充分发挥自己的想象力，为她起名为“神池”。一片小小的池塘

竟然代表了一片广袤的土地，并且成了这个县的县名，足见她在百姓心中的地位多么重要、神圣。

湖光可不是人造出来的。它是大自然的杰作，大自然匠心独运，用它神奇的手笔在晋西北这片干旱少雨的土地上赐予了人们美丽、妩媚和希望。善良的人民世世代代就在她的哺育下劳动、生活、繁衍、发展。

神池是当地百姓的骄傲。她的神秘多少年来流传在民间，记载在史书里。北魏时期，人们就知道马邑牗当时神池隶属马邑牍黄花岭下有池名叫“西海子”。明代刘养志在《文昌祠记》中记载道：“黄花岭下十五里，地稍平，有水一泓，出无源，去无迹，旱不涸，雨不盈，名曰‘神池’。”要说神池“来无源，去无迹”，也不见得。据说在过去，附近的山上有5条泉流汇入池塘，使池水常年不涸。因此，当地人把5条泉流比喻成5条龙，把美丽的池塘比作玉盘，民间曾有过“五龙捧玉盘”的说法。可是，现在5条泉流都已消失了，而池塘里的水依旧清澈明媚，鳞浪层层，以她的温柔博爱伴随着辛劳的神池百姓。

多么神奇的水，多么美丽诱人的名称牎在干旱少雨的地方，这一泓清潭给善良勤劳的人们带来了无限的希望和遐想。一个个引人入胜的神话故事就在这里形成，千百年来一直被人们所传诵。有人说，池塘是大慈大悲、救苦救难的观音菩萨为解救遭受旱灾折磨的百姓用柳枝滴下的一滴水；还有人说，远古的时候在西海子旁边的村庄里降生了一位龙女，她端庄美丽，乐于助人，她把百姓对水的期盼记在心中，后来她潜入池中，化作玉龙，从此，西海子里的水就天旱不见少，雨涝不见多，保佑了一方百姓。

传说不过是人们想象出来的。其实，池塘能够历经沧桑，留存到现在，与历史上每一位热爱神池的有识之士的精心保护有关。史书记载，清代乾隆年间，河南人李识蒙奉旨到神池任知县，他看到当地居民围池造田的现象比较严重，认为“波光潋滟，沦漪潆洄”的池塘景色不应遭到破坏，于是由官府出资购回了已被开垦的池塘，退田归池，保留了315亩水面，周围植柳为荫，并且专门立下《神池清界碑》，以劝诫百姓。可见当时人们的远见卓识。

如今，历史已经远逝了，日新月异的科学技术早已撩开了蒙在池塘上面的神秘面纱，据有关部门考察，池塘的底部有泉眼，它不张扬，不炫耀，俨然一位淡泊宁静的隐士，为人间描绘出一幅“泉眼无声惜细流”的自然景观。然而，喝着神池的水走过艰难岁月的人们心中抹不掉过去的记忆，与其说人们的心中对神奇的水保持着一种庄严的虔诚，不如说这是对美好生活的热爱和追求。人们希望干旱成为历史，不再危害人间，希望有丰富充足的水源，使荒山变绿野，沟壑变良田，使所有的神池人都丰衣足食，不再忍受贫穷落后的煎熬。

立于池畔，池中的芦苇随风起舞，野鸭成群，悠然自得，在池中游弋，池塘的周围已经铺设了干净整洁的水泥路，并且新栽了许多树，为古老的池塘增添了当代人对自然的认知和尊重。据党主任介绍，在不久的将来，这里将要建成公园，美丽的湖光山色与动人的传说将带给人们美的享受。为生活奔波的人们可以到这里休闲，可以在池边垂钓，在池塘上泛舟，听美丽动人的传说，接受历史文化的熏陶。

神池月饼

神池月饼是山西忻州神池县的特产以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。

月饼皮的做法：

材料：

面粉九份，奶粉一份，白糖三份，溶化的黄油一份半，鸡蛋五个，干酵母粉一满茶勺。

（一份约相当八盎司的酸奶碗的一半容积）

做法：

把面粉、奶粉和酵母粉混匀，最好过一遍筛。

把鸡蛋打进一个足够大的容器里，加进白糖，先用打蛋器打十分钟左右，再边打边加入溶化的黄油和筛好的面粉等，轻轻翻搅成面团。根据模具大小，分成小块，做成圆形面皮。

月饼馅的做法：

白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法

1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用.

3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.

4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.

5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平. 然后再将其比模具中扣出.

6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.

7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁.

这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点：

1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.

2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.

3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即 可出来：模具中的干粉也不

宜多放.

4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦.

5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥.