申家饸饹是一道历史悠久的地方美食，《魏县志》记载，从隋朝开始出现在摊点上，它色艳味浓，肥香不腻，是请客宴友的上等佳肴。申家饸饹是以荞麦面、小米面、加一些榆皮面，以一定比例配制加水和好后，然后用饸饹床挤压而成。

《魏县志》记载，隋末农民起义军领袖李密曾吃过申家饸饹，对此美味赞不绝口。据魏县县志办主任王学贵介绍，1966年4月周总理来魏县视察，因条件差拿不出好东西招待总理，就用申家饸饹这一地方名吃招待。周总理品尝后，非常满意。

为让更多的人品尝到这一美味，2005年6月，申家饸饹第十五代传人申文堂投资300多万元建厂，开始批量生产饸饹及饸饹卤产品，产品一经推出，深受消费者的喜爱。目前，魏县南关申家饸饹正在申请评选中华老字号。