摄氏温标（Celsius，符号为℃）

规定：在标准大气压下，冰水混合物的温度为0度，纯水的沸点为100度，中间划分100等分，每等分为1℃。

1742年，瑞典天文学家安德斯·摄西阿斯（Anders Celsius，1701 -1744）将一大气压下的水的冰点规定为0°，沸点订为100°，两者间均分成100个刻度，和现行的摄氏温标刚好相反。1743年才被修成现行的摄氏温标。1954年的第十届国际度量衡大会特别将此温标命名为「摄氏温标」，以表彰摄氏的贡献。

其他常用的温度计量单位还有华氏温度、开尔文。

摄氏温度和华氏温度(degree Fahrenheit, ℉)两种温标的转换公式为:

摄氏温度 = （华氏温度 - 32） × 5/9 。

摄氏度为目前公制采用的温度单位。