角竹，主产于会稽县(今属上虞县)长塘、樟塘、长山等乡和汤浦镇。元代李衍著《竹谱详录》载：“角竹出越州诸山，亦紫竹之类。但色淡，如牛角，故名。其质坚硬。”清康熙《会稽县志》亦云：“角竹，节高而疏，笋味淡，有斑色。”

角竹为笋、竹两用，以笋为主。角笋内含蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁和多种氨基酸等营养成份，既可鲜食，亦可加工。其笋酪氨酸含量低，制成罐头，汤汁清，形态好，外观美，是食用佳品。1990年，国家林业部将上虞县角竹繁育及丰产技术列为林业科技重点推广项目，并确定在长塘乡等地建立角竹生产基地。

分类信息：

域：真核域 Eukarya

届：植物界 Plantae

门：被子植物门 Angiospermae

纲：百合纲 Liliopsida

亚纲：鸭跖草亚纲 Commelinidae

目：莎草目 Cyperales

科：禾本科 Gramineae

亚科：竹亚科 SubFam. Bambusoideae

族：簕竹超族 Bambusatae

倭竹族 Trib. Shibataeeae

刚竹亚族 Subtrib. Phyllostachydinae

属：刚竹属 Phyllostachys

组：刚竹组 Phyllostachys Sect. Phyllostachys