“茧式”煲是能直接让细胞组织“生长”成一块完整的肉，同时烹饪出一道菜品。以精妙设计和独特理念获2009年伊莱克斯设计大赛一等奖。可以解决全球食品短缺这个问题。

“茧式”煲-简介

设计

荣誉

意义

“茧式”煲-简介

“茧式”煲

由一名瑞士人设计的“茧式”煲，它能直接让细胞组织“生长”成一块完整的肉，同时烹饪出一道菜品。“茧式”煲加工食料的原理类似于微波炉加工爆米花。他希望自己的设计能有助缓解食物短缺，应对眼下世界人口膨胀。

它不烹制常见食料，而处理经转基因加工的鱼肉细胞组织。这些细胞组织与氧气和营养物质一起装入袋子，放入“茧式”煲，即可借助射频识别技术识别食料种类，进而确定加工时间，菜品片刻就可出炉。它烹饪百分百如假包换的肉类，不同的是，有了这台机器，我们不用再屠宰动物，不用担心食物受污染。它将带来变革。

戴维·费希尔认为“茧式”煲会引起“争议”。

设计

“茧式”煲使用玻璃材料，外形如蚕茧般光滑、饱满，出自27岁瑞士工业设计专业学生理查德·赫得斯提纳之手。

荣誉

“茧式”煲以精妙设计和独特理念获2009年伊莱克斯设计大赛一等奖。

意义

评审人员说，鉴于“茧式”褒能“创造”食物，如果它得到推广，可望缓解过度耕种和滥捕现象。人口增长会加剧水资源短缺和气候变化，也会并已经影响渔业和畜牧业。

重要的是要直面有争议的问题，随后巧妙地加以解决，他说，这一设计远见卓识。食品短缺问题不会自己消失，迟早得面对，而‘茧式’煲解决的正是这个问题。