基本介绍

发展历史

主打产品(产品种类 产品特色)

品牌文化

发展思路

上海新长发栗子食品有限公司

基本介绍

上海新长发栗子食品有限公司始建于1935年，是“中华老字号”企业、上海名特商店、上海市著名商标。“新长发”从一家前店后工场作坊式的老店发展成为连锁化经营、销售网点遍布全市的多元化经营格局。“新长发”坚持选用优质板栗为原料，凝炼了传统的炒制工艺，使“新长发”成为名副其实的“栗子大王”，走出了一条属于自己的成功之路。“新长发”以糖炒栗子为主打产品，发挥品牌效应，并致力于以栗子为龙头的系列新品开发，将传统的厨房食品转化为时尚的休闲食品，丰富人们的物质生活。先后推出桂花甘栗真空小包装，深化了传统的炒制工艺，使该产品四季飘香；栗子肉枣、栗子鸡翅、栗子牛筋等真空小包装，它们口味鲜美，且营养搭配科学，深受消费者青睐；同的“新长发”还推出了独具风味的香辣鸭肫肝、天津甘栗、栗容精肉脯、速冻栗子、糖水栗子及炒货、蜜饯等系列，市场反应颇佳。新长发充分利用著名商标优势，将产品打入各知名商店、超市、卖场，扩大了市场份额，使中华老字号品牌赋予了新的活力。

上海新长发栗子食品有限公司以“振奋精神、踏实工作、认真务实、开拓进取”为企业精神；以“真诚合作、共同发展”为企业宗旨，坚持诚信经营，热忱地与社会各界合作，为广大消费者服务，在激烈的市场竞争中发扬光大老字号品牌。

发展历史

金风送爽，走上街头，一阵阵炒栗的香味迎面扑来。许多老上海人，竟养成了每到金秋必吃栗的习惯，还练就了一套“闻香识栗”的功夫呢。

栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。中医认为，栗子中淀粉和碳水化合物也很丰富，又有比其他干果油脂低的特点，更是时尚人群青睐的绿色、营养食品。要吃上等栗子，产地很有讲究。沪人口碑相传的“新长发栗子”，产于河北燕山山脉一带的迁西县，其地土质温润，气候适宜，环境无污染，是中国优质栗子的核心产地，久而久之，形成了以良乡为主的交易集散地，人们俗称为“良乡栗子”，品质纯正，绿色、天然的栗子，加之“新长发”的郭总是个操持了20多年的炒栗能手，已被炒货行业公认为“专家级老总”。他珍惜品牌声誉来之不易，经常深入产地踏访，了解栗子的质量，辅以精细的加工技术管理，使“糯香金黄”的糖炒栗子口味上乘，糖香与桂香交融，令人情不自禁地馋诞欲滴。尽管街上有众多的杂牌糖炒栗子或冒牌货，以价廉诱人，但总敌不过香气、软糯的顶呱呱的“新长发”。70多年的老牌子，货真价实，从外公、外婆的时代，延续到今天，难能可贵。

从开始小铺小作坊发展到如今成规模的自营连锁专卖店15家、80多个连锁专柜已入驻上海各大著名卖场和超市，在对手林立的炒货业内，独占鳌头。“新长发”始终重视加强自身品牌的建设，早在上世纪90年代初，“新长发”就在市场经济的“浪潮”中“翻滚”出品牌休闲食品的新理念；严格的产品质量监督和优质的人性化服务。多年来，“新长发”与河北迁西县栗园种植场的结盟，更保证了原料的新鲜与品质；“新长发”还不惜重金，建立了大型低温冷藏库和加工厂，一整套质检和化验系统，实实在在地为优等炒栗品质而努力运作。全新的销售理念、统一的企业形象柜、统一的员工着装等等，又为这个著名的老字号品牌赋予了新的内涵。

主打产品

产品种类

“新长发”以糖炒栗子为主打产品，发挥品牌效应，并致力于以栗子为龙头的系列新品开发，将传统的厨房食品转化为时尚的休闲食品，丰富人们的物质生活。先后推出桂花甘栗真空小包装，深化了传统的炒制工艺，使该产品四季飘香；栗子肉枣、栗子鸡翅、栗子牛筋等真空小包装，它们口味鲜美，且营养搭配科学，深受消费者青睐；同的“新长发”还推出了独具风味的香辣鸭肫肝、天津甘栗、栗容精肉脯、速冻栗子、糖水栗子及炒货、蜜饯等系列，市场反应颇佳。新长发充分利用著名商标优势，将产品打入各知名商店、超市、卖场，扩大了市场份额，使中华老字号品牌赋予了新的活力。

产品特色

桂花飘香、枫叶吐红的金秋季节，名满申江“新长发”的糯香甜糖炒栗子，似一棵茂盛的“月桂”，散发着浓烈桂花香味，使中国的小康之都——上海，增添了温馨柔靡，那香甜糯脆的桂花糖炒栗子代表着一种美妙，“粒粒钟情，袋袋香传”，鼓舞着许多人，使他(她)去除夏日的疲惫，变得年轻。糖炒栗子虽然个头“不大”，但质量很好，基本上没有粘壳的，剥出来“黄黄的”，吃在嘴里“甘甜粉糯”。价格比其他店的稍微贵一点，但感觉“很值”。近期由于消费者对于食品安全意识不断加强，新长发等老字号企业向社会公开承诺：公开原料来源、建立严惩机制、鼓励消费监督。“老字号”企业与消费者“约法三章”，如消费者协助发现食品安全问题，将给予消费者所购商品价值5至10倍监督奖励。

品牌文化

上海新长发栗子食品有限公司以“振奋精神、踏实工作、认真务实、开拓进取”为企业精神；以“真诚合作、共同发展”为企业宗旨，坚持诚信经营，热忱地与社会各界合作，为广大消费者服务，在激烈的市场竞争中发扬光大老字号品牌创始于1938年的新长发糖炒栗子至今已有近80年的历史，公司始终加强对产品的质量监督和优质服务，使公司成为名副其实的“栗子大王”。

新长发栗子食品有限公司是“中华老字号”企业、“上海名特商店’：曾荣获静安区商业零售企业规范服务达标单位的称号，公司的栗子产品被市商委列为100家重点推进商业品牌；公司还先后荣获卫生先进单位；计量、物价信得过单位；重合同、守信用单位。2000年，“新长发”被评为上海市著名商标。

企业在经营过程中不断总结，大胆创新，粒粒仲情，袋袋相传。销售网点遍布全市，各网点实行“四个统一’：即统一柜台，统一包装、统一配送、统一价格，不但使消费者能就近品尝到新长发糖炒栗子的美昧，扩大了新长发品牌的影响力，同时也扩展了公司的销售业务，使销售额节节攀升。

新长发公司以糖炒栗子为主打产品，并致力于新产品的开发，公司发挥其特有的优势，以栗子为龙头开发系列产品，先后推出糖水栗子，速冻栗子、桂花甘栗、天津甘栗、栗子鸡翅、栗子肉枣等产品。除此之外，。公司还先后推出了抽真空包装的鸭肫肝，香辣鸭肫盱及口味独特回味极佳的沙嗲花生等旅游休闲食品，市场反响颇佳。

发展思路

新长发公司在危机面前发挥“老字号”品牌优势，排除诸多不利因素和困难的干扰，企业向职工作出“不减销售、不减员工、不降薪酬”的承诺。推出“开源节流”的举措：即一手抓“开源”：深入市场，与经销商磋商销售时间，积极参与促销派

送活动；寻找市场销售热点，通过电炒栗锅进一步发挥现炒现卖的特色。参与 “豫园中国日（节）2009豫园春节民俗庙会暨中华老字号精品荟萃展”，取得了不凡的销售业绩。另一手抓“节流”：公司积极做好财务预算工作，加强企业内部各环节的管理，不该支出的费用一律不予支出，同时原、辅材料的采购货比三家，择优购入。

2009年1—2月份公司销售及毛利同比分别增长了38%和25%，利润也大幅提高，职工的收入同比增长28%。在金融危机尚未见底及迎世博600天行动计划中，在这种危机与机遇并存的特殊时期，新长发公司将一如既往地视产品质量为企业生命，全力打造优秀品牌企业，彰显当之无愧的“栗子大王”地位。