炞

biān ㄅㄧㄢ

基本信息

部首：火；笔画数：8；笔顺编号：43344124

五笔:OYHY 仓颉:FYY 郑码:UOSI

四角号码:90830 Unicode:CJK 统一汉字U+709E

基本字义

1.　义未详。

2.<方>　多指肉类的预炒，未等全熟就出锅。依肉类差异，放全相应的佐料，在炒菜时方便使用，且能保存（保鲜）更长时间。例：先把肉炞一下。其中“炞一下”，也会说成“炞炞”或“炞一炞”。