词条 | 山药炖兔肉 |
释义 | 主治 -失眠 [处方] 鸡皮糙山药30克,兔肉250克,姜,葱,猪骨头汤,料酒,精盐,味精,香油各适量。 [用法]兔肉刮洗干净,放开水锅内汆一下取出,沥净血水,切成小块,山药洗净,切片,姜洗净拍裂,葱洗净,打成结。沙锅洗净,注入猪骨头汤,再放入山药,兔肉,料酒,姜块,葱结和精盐,先用旺火烧开,撇去浮沫,转用文火炖至兔肉熟烂,拣去姜块,葱结,下味精,淋入香油。趁热吃兔肉饮汤,每日一剂,分1-2次服。 [功效] 滋阴补肾,健脾益胃,适用于阴虚所致失眠,体倦神疲等。 [注意]感冒,发热,及胃肠积滞者忌食。 |
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